1、提供一些做法，希望你喜欢1鲜笋粥取粳米100克，淘净，将鲜笋150克切丝，入锅中共煮成粥，吃时调入白糖或细盐少许即成2清炒竹笋先将鲜竹笋肉或鲜笋罐头内的竹笋片250克切丝，然后将素油适量置锅内烧；竹笋的做法 一冬菇炝笋 材料竹笋香菇干 做法1香菇洗净，切丝，放沸水中焯熟，捞出入盘2竹笋去皮，洗净切丝，放沸水中焯熟，放入盘中3炒锅上火，倒入花生油烧热，下姜末料酒精盐烧开 4将湿淀粉；竹笋是竹子的幼芽，竹笋含有丰富的蛋白质氨基酸脂肪糖类那么你知道竹笋的做法吗吃竹笋有哪些好处呢一起来看看吧竹笋的简单做法 竹笋炒肉 1 竹笋剥壳，放在水中烧开三五分钟去涩，捞出，凉后切去较老的部分；可以凉拌竹笋，也可以用竹笋做汤把新鲜的竹笋切成细丝，烧开水竹笋放入锅中带水再一次烧开之后冒出竹笋放入凉水当中浸泡沥干水分之后放入切好的青椒丝，土豆丝，然后放入咸盐，味精，蚝油，辣椒油充分搅拌，一盘香辣咸香口。

2、做法1将鲜春笋削去老皮，用刀剖开，切成长笋块，再用刀面将笋段轻轻拍松用水将甜面酱化开2炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，放入笋段焐油后，倒入漏勺沥油炒锅复上火，放入花生油，将酱汁放入，加糖；做法1竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段2热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油盐白糖调味3加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可竹笋红烧肉 1；竹笋烧红烧肉 材料竹笋1根五花肉一斤花椒桂皮八角老抽料酒姜片葱段冰糖盐做法1带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用2锅烧；竹笋的做法 竹笋的做法大全 竹笋一年四季皆有，但惟有春笋冬笋味道最佳烹调时无论是凉拌煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一那么竹笋的做法有哪些呢？下面一起来了解一下竹笋的做法 一冬菇炝笋 材料；1竹笋洗净后，去掉根部较老的部分，对半剖开，用清水浸泡片刻后洗净 2煮锅里倒入清水烧开，将笋子放入开水里，再次煮开后，再煮半分钟 3焯水后的笋子，用清水冲凉后备用 4锅置火上，烧热后，倒入适量植物油，油。

3、做法1猪里脊切丝，放入水蛋清绍酒盐湿玉米粉拌匀2将竹笋切丝，放入沸水锅里焯一下，控净水分待用3锅置火上放入植物油烧至五成热，将肉丝下锅，待肉丝变白时，捞出并用漏勺沥油4将酱油水；从中间剖开，可以清晰看见其纹理根据纹理切成小片，尽量不便竹笋碎掉切好葱花，把肉切成薄片把肉片倒入锅中煸炒至出油微黄加入葱花，煸炒出香味倒入焯过水的笋片，大火翻炒，调入适量的盐生抽龙门竹笋的做法窍门和蚝油，翻炒；原料带皮五花肉250克，春笋1 根，鲜香菇5个配料生姜3 片，葱花少许调料料酒生抽冰糖适量做法将五花肉洗净切块春笋切片， 用开水煮3分钟捞出香菇去柄，一切四块中火，放入生姜五花肉，炒至肉呈；1将新鲜小竹笋洗净，放进开水里焯1分钟，捞出，沥干水 2将油倒入炒锅内，放中火上预热待油至五成热时，下八角，炒30秒加小竹笋，翻炒2分钟加酱油，白糖，酒酿汁，味精，水，烧开后将火调小，盖上锅，文火焖15分钟如汤汁仍。

4、你也可以买那种切好的那种剥皮的时候可以用刀把竹笋从上到下划一刀然后开始剥，只要看到竹笋呈现嫩黄色或嫩绿色的就可以不要再拨了滚刀切成片状和肉红绕就好吃了 配料新鲜竹笋肉丝姜丝大蒜 做法新鲜。

5、竹笋的各种做法 竹笋的各种做法，很多人对于竹笋都是特别的喜欢，而且认为竹笋是有很多好处的，中医认为竹笋味甘微寒，无毒在药用上具有清热化痰益气和胃治消渴，下面了解竹笋的各种做法及相关资料竹笋的各种做法1。

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