做法 #1601把欧包片或者吐司片或者松饼一般都是两片煎一煎叠放在餐盘中央2培根片两片，煎一煎也可以用火腿片，肉片都可以叠放在面包片上3重点是水波蛋，一定要新鲜未冷藏过的鸡蛋先将鸡蛋。

火腿脚清洗 要清洗火腿脚可不是用水随便冲洗一下就可以的了，而是要先用开水浸泡5分钟，将烧后发黄发黑的地方泡软，然后用钢丝球慢慢一点点刷洗干净，水冷后还要加入热水，不然肉中会渗出油脂，包裹在猪脚块上，更难清洗。

1选料比较好一点的火腿在选材上会比较严格一般选用毛重为120140斤的猪，取其皮薄骨细瘦肉多肥肉少的新鲜后腿投料重为9511斤，皮厚2毫米左右的为宜每个腿重量以5公斤左右，大小适中2修腿为了火腿成。

用料熟瘦金华火腿肉菠菜叶鸡脯肉鸡蛋清姜末鲜汤料酒白糖精盐干淀粉熟猪油 做法熟瘦火腿肉先切后斩成末菠菜叶洗后剁成细泥鸡脯肉用刀背砸成鸡泥锅烧热，下熟猪油，投入姜片煸出香味，将用精盐。

正宗的金华火腿其实做法是保密的，大致的制作工艺网络上也都是公开的，但是有些具体细节却是对外保密。

1冬瓜尽量切薄片，炖煮后入口即化，口感较好3炒菜类西兰花炒火腿 材料西兰花250g，火腿200g，盐20g，鸡精20g，淀粉10g，食用油15g，蒜10g，做法1西兰花掰成小朵，入加了盐的沸水中略焯，捞出后过凉。

干椒薄片火腿 秋冬季节，火腿这样做更好吃 火腿切薄片，连皮带肉，热锅里稍微润上一层香油，或者直接用切碎的火腿肥肉炸出油来，然后把薄片放进锅里，炒到肉边起卷就可以，造型上有回锅肉的风格，味道上那可就“此处直接。

里有的一些简单好吃的火腿做法吧凉拌火腿 原料葱白两段，火腿160克，味精盐醋香油适量大葱切段，火腿切成滚刀块，或切斜片将葱和火腿放入盆中将盐味精醋用温开水化开倒入盆中搅拌均匀装盘淋入。

可以做火腿炒鸡蛋，具体做法如下1材料鲜鸡蛋2个，瘦肉火腿50克，熟猪油50克，牛奶50克，细葱50克，味精05克盐2克2将鸡蛋磕到碗内，加牛奶和盐，用筷子搅打均匀火腿洗净，切成小方丁3将锅架在火。

二最家常的吃法清炒火腿 火腿能和素菜一起烹饪，荤素搭配，味道绝妙，简单易做推荐青椒炒火腿 原料青椒火腿胡椒粉做法 1首先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗干净青椒斜到切成段备用2将准备好的。

金华火腿的做法1分类依据不同时节和腌制方法的差异，火腿分为许多不同的种类按形状分为月腿外形似月牙，风腿长方形按照腌制时间有正冬腿隆冬腌制按照腌制工艺不同分为糖腿，熏腿，戌腿 2。

薄饼脆皮火腿pizza 用料 芝士碎高筋面粉150g橄榄油10g温水90g酵母25g盐25g糖5g火腿片青椒片玉米粒番茄酱 做法 高低筋面粉过晒后放入钢盆先加入盐，之后放入糖，酵母，尽量不要让酵母碰到盐。

火腿的做法很多，下面介绍一款好吃的火腿意面做法食材意面250克火腿1根洋葱半个胡萝卜1截西兰花半朵辅料盐1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺具体步骤1首先将洋葱胡萝卜和青椒切成丝，蒜头切成片。

火腿鱼头浓汤 特色色泽雅观，腿香鱼鲜，汤浓如奶，别具特点用料宣威火腿肉鱼头熟笋肉葱丝姜块料酒精盐味精熟猪油 1火腿和笋切同样大小的长方片鱼头对剖开，洗净，入沸水中烫一下，捞出沥干。

准备材料火腿60克杏鲍菇130克香菇60克胡萝卜一小段香辣香菇酱适量蒜米4瓣葱花适量玉米油10克2火腿取60克，切成薄片3用温水泡一下切好的火腿片4胡萝卜去皮后切丝香菇。

2腌制取一大瓷盆以平摊一只火腿为宜，盘底垫上数条干净竹片，皮朝下肉面向上，腿皮与盘底不能接触，分36次上盐第一次上盐量占总盐量的l5一l6，23天后表层的盐化掉，盘底流出一些血水应及时除去。

1材料准备火腿肠2个猪肉100克姜10克青椒3个西红柿1个盐2克生抽1勺白酒1勺大蒜2个小葱2克先将五花肉切片，如下图所示2然后将火腿片切，如下图所示3然后将青椒，生姜，小葱，大蒜。

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