1把萝卜干放进盆中，加入一壶开水，用筷子搅拌一下，让灰尘和杂质慢慢的浮出来，浸泡5分钟，然后用滤水篮滤出水分2再次加入开水，筷子搅拌，浸泡5分钟，这时浸泡的水比第一次清澈了一些重复同样的步骤，第三次的。
白萝卜 1根 辣豆瓣酱 30g 白醋15ml 芝麻香油 10ml 白砂糖20g 广东米酒 10ml 凉开水1000ml 盐 15g 蒜末 10g 腌萝卜的做法 1白萝卜刷洗干净后切成05cm厚的圆片，再将圆片横竖两刀却成扇形小片，加入盐抓拌均匀腌制。
白酒 适量 四川麻辣萝卜干的做法 萝卜洗净，不削皮切成连贯的丝可以小一些容易干切好挂在绳子，或者晾衣架上，12天晾到4层干洗净再晾干水汽干辣椒洗净，控麻砂滩萝卜的做法和配料干水分干花椒和洗好的干辣椒，黑芝麻，八角三奈。
二白醋泡椒酸辣j萝卜的做法主料白萝卜1根 辅料泡椒跺椒白醋白糖盐白酒果珍 制作方法1 白萝卜洗净，去根须2 白萝卜切片3 放在通风处，晾晒1天4 取一干净容器，我用的小塑料桶小桶内。
盐少量 麻香萝卜丝的做法步骤 1 原料小萝卜，姜，干辣椒，花椒，芝麻2 萝卜洗净切成丝状，切好后放入干净的容易里冰镇一会儿姜切丝辣椒切小段备用3 热锅凉油，加入姜丝，辣椒，花椒，炒香4 去掉油渣。
制作方法把晒好的萝卜干用温水淘干净，控水后倒进盆里，上面放上麻椒面和芝麻备用把炒锅放火上，倒入油，火不要太大，油5成热时放入辣椒面搅拌，待稍微变色后倒入水，加入炖肉料，大火煮开，待出味儿后放入糖和盐。
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