1糯米五斤，酒曲一袋两枚装先用水将糯米泡开半天就够了，漂洗干净2在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽将沥干的糯米放在布上蒸熟，约一小时尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒。
今天酿酒师吴月平为大家介绍一种非常适合各种人群使用的甜白酒的做法，下面一起看看甜白酒怎么做，甜白酒制作方法淘洗米一般淘洗35遍，洗掉粉尘，尽量使水看起来清云南通海甜白酒的做法爽一些浸米淘洗干净的米放入清水淹没浸泡夏季泡5。
甜白酒是以大米玉米粟等粮食作物为原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，控在不渗水的盆罐桶等盛容具中，待其凉透，撒上甜酒曲，淋少许凉水，搅拌均匀，放置在温暖干燥处夏季，l－2天即可成甜白酒冬天，约。
糯米蒸煮+白酒药按比例配置，然后装容器内放置黑暗能保温发酵地方3天左右能熟，现在都用泡沫箱更容易发酵。
甜白酒的做法2 淘洗米一般淘洗35遍，洗掉粉尘，尽量使水看起来清爽一些浸米淘洗干净的米放入清水淹没浸泡夏季泡5个小时，冬季泡1020个小时泡至用手能碾碎后成粉末状时即可泡的的目的是为了让米吸足。
以上内容来自网络，目的只是为了学习参考和传递资讯。
其版权归原创作者所有，如不慎侵犯了你的权益，请联系我们【qq123456】告知，我们将做删除处理！