1、宫爆鱿鱼 原料鱿鱼胡萝卜黄瓜烤熟花生干辣椒酱油老抽陈醋糖淀粉料酒蒜姜做法1 鱿鱼清洗干净，切好，调宫保汁，酱油一勺，老抽半勺，陈醋两勺，糖两勺，一小勺淀粉，拌匀备用2 煮；现在的鱿鱼价格也比较便宜，我们这里的鱿鱼才25块钱一斤鱿鱼可以炒可以炖也可以做汤，我家就经常用鱿鱼来炒或者炖汤，今天就跟大家分享一道家常鱿鱼的做法这个做法也是比较简单的，20分钟就能做好，喜欢的可以试一下家常；做法 1把鱿鱼洗净剪开后去薄膜，在鱿鱼内面交叉斜切花刀后，用厨房纸巾略为吸干水分2在作法1的鱿鱼中加入所有调味料A拌匀所有材料B混合成炸粉葱蒜仁及辣椒皆切末备用3将作法2的鱿鱼两面均匀的沾裹上作法2；家常鱿鱼的做法步骤1 处理鱿鱼，鱿鱼须上面的小吸盘给弄掉，鱿鱼头里面的牙齿也要弄掉，肚子里面乱七八糟的统统不要，还有软骨也都弄掉，我一直很奇怪为什么鱿鱼背部的软骨好像塑料皮，哈哈最后表皮紫色的膜能弄掉都。

2、家常鱿鱼的做法如下1鱿鱼买回来之后撕掉上面金汤鱿鱼怎么做那层紫色的膜，冲洗干净，锅里烧开水，水开之后将鱿鱼放进去焯烫半分钟去腥2将焯烫好的鱿鱼捞出，用刀花几条口子，再用叉子等工具挫一些小孔以便入味，其他配料切好；1将鱿鱼头部和身体分离，剪开腹部，即可看见鱿鱼腹部有一根透明的骨头，剔除干净，然后再仔细的将鱿鱼外层的黑色薄膜撕干净，反复用清水冲洗干净2在鱿鱼内部倾斜约45度，轻轻的斜切出花纹不要切断，然后再反转到另。

3、酱爆鱿鱼的用料 鱿鱼1条 青椒1个 啤酒半罐 红辣椒2个 辣肉酱1勺 生抽1勺 蚝油1勺 盐依个人口味 十三香2g 葱姜蒜适量 酱爆鱿鱼的做法 步骤1 准备食材，鱿鱼买的时候请店家帮忙去皮的步骤2 青椒洗干；姜做法1鱿鱼洗干净，去肠子眼睛等，改刀可参照这篇韭菜炒鱿鱼2葱切段，姜切片，香菜切段，胡萝卜切丝 3锅中油烧热，下葱姜段炒香，下鱿鱼迅速翻炒至卷曲4加甜面酱炒，要迅速，否则易。

4、金丝鱿鱼步骤1 鲜鱿鱼去皮洗净，切麦穗花刀，入沸水中氽水步骤2 炒锅上火，入油烧至六成热，放入粉丝炸至膨胀，放人盘中垫底步骤3 金丝鱿鱼的做法大全 锅内放油烧热，下葱白姜片蒜片爆香，烹入料酒，加清汤；配料鸡蛋一个，面包糠适量，面粉适量 调料盐，料酒，胡椒粉，番茄酱 做法鱿鱼去除头部留作他用，取出内脏洗净撕去表皮后，顶刀切成圈把切好的鱿鱼圈加入盐料酒胡椒粉抓拌均匀，腌制一会把腌好的；1鱿鱼1条去内脏筋膜，切片改十字花刀再切段2准备洋葱半个片姜片5g葱段5g蒜片3g青红椒块各50g清水煮沸，倒入鱿鱼，焯水30秒捞出3倒入食用油5ml，放入干辣椒15g蒜片姜片郫县豆瓣酱8g蒜蓉辣酱2g；鱿鱼含有丰富的蛋白质铁等元素，营养价值还能和深海鱼媲美我们常吃的鱿鱼多为铁板鱿鱼，配上孜然辣酱和洋葱，香味十足其实鱿鱼的做法还有很多种，爆炒烧烩汆等等，今天向大家推荐几种家常做法，喜欢鱿鱼的。

5、而且做法也并不是十分困难，首先要准备好适量的鱿鱼，洗干净切好，再把锅里面放入少量的油，烧热以后就把鱿鱼倒进去翻炒，再准备适量的豆瓣酱，倒进去一起翻炒，直到将其炒香，再加入一点点水，盖上锅盖闷5分钟即可；1炒锅烧点开水，把洗好的鱿鱼倒入锅中焯一下，这样做是为了去掉鱿鱼身上的一些脏东西，然后把鱿鱼捞出放在装水的碗里洗一下2把锅洗净，放到火上等锅热，放油和少量的盐，爆炒蒜头和红辣椒，然后把鱿鱼倒入翻炒到。

6、1将鱿鱼清理干净，撕去黑色的外皮，切成细丝，麻椒和胡萝卜都切成细丝2葱姜蒜切碎1汤匙郫县豆瓣酱剁碎，准备1汤匙剁椒小碗中加入1汤匙生抽1汤匙白糖1汤匙料酒2汤匙陈醋1汤匙清水和1汤匙淀粉搅拌均匀，形成；实践过几次烤鱿鱼，这街头人气美食在家做起来一点不难， 只要准备好鱿鱼和酱料，把鱿鱼清洗干净，切，腌，烤三步就能搞定，用烤箱烤出来的鱿鱼香喷喷，味道绝对不逊色，而且自己做的材料保证，零添加剂，可以放心地大口朵颐。

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