螃蟹常见的做法如下准备材料螃蟹2000克食盐5大勺清水适量第一步买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示第二步上蒸锅，隔水蒸肚皮朝上，如下图所示第三步撒上盐，这样蒸的，能够入盐；1煮蟹 原料蟹若干 调料大姜1块 做法洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟 2黄金面包蟹 原料海蟹棱子蟹 辅料面包牛奶 调料芝士 做法1；准备材料螃蟹1000克生姜几片食盐1勺 1首先螃蟹放入锅内，装入能盖住螃蟹的清水，如下图所示2然后生姜切片，如下图所示3生姜片放入装螃蟹的锅中再撒上一勺盐，如下图所示4之后就可以盖上盖子大火煮；花椒少许 黄酒适量 清蒸大闸蟹的做法 步骤1 首先，清洗螃蟹，再把螃蟹绑起来如果螃蟹不是很大，可以先清洗干净，再进行捆绑，捆绑的目的是为了蒸出来的螃蟹蟹腿不会张开也不会掉落，蒸出来的形状整齐而完整我的螃蟹个；螃蟹的制作方法1首先我们将螃蟹1500克的尖爪去掉，以防被抓伤将螃蟹的两只虎钳剁下来之后再去掉绳索2然后我们用刷子将整个螃蟹清洗干净，将清洗干净的螃蟹从中间切开备用3然后我们再将取下来的蟹钳拍破。

大闸蟹的正确做法1 1将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开 2蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右 3老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎 4将生抽香醋；步骤1 食材大闸蟹3只姜5克啤酒300克上海青20克步骤2 上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫骆马湖大闸蟹40秒，捞出备用步骤3 大闸蟹洗净，放入啤酒中浸泡5分钟，取出步骤4 姜切片步骤5 蒸锅中加水，蒸架上放入大闸蟹腹部；在粥煮到还剩30分钟左右放入螃蟹和盐在还剩下大概10分钟的时候放入青菜，白胡椒，最后出锅前放入味精调味蛋黄焗螃蟹 用料 咸鸭蛋黄 小梭子蟹 红辣椒 香葱 姜 盐 胡椒粉 绍酒 淀粉 蛋黄焗螃蟹的做法 红椒切块，小梭子蟹；基本上是1520分钟就行，下面是做法和注意事项，希望能够帮助到你，用料 主料大闸蟹适量 调料醋5克姜5克香油4克白酒适量 清蒸螃蟹的做法 1用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后；做法 1首先我们就要将买回来的螃蟹清洗干净，就是要先放在水里吐吐泡，然后刷洗干净2葱蒜姜切成碎末备用3青椒滚刀切块4然后在锅中加入适量的油，等到油烧热之后，就可以加入适量的葱蒜姜干辣椒；做法1清蒸湖蟹姜末糖醋汁 2螃蟹小心冲洗干净，放入大盘中，用重一些的盘子压住，冷水上锅蒸，水开后，转中火蒸25分钟左右 3取生姜一小块，切成片，再切成丝，最后切成极为细小的姜末 4取一碗，放入姜末。

螃蟹的做法步骤1青蟹，用刷子洗净泥沙，揭开三角盖，去除脏物2去除干净后，去掉蟹腮胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉3蒸锅加水，放入葱段和姜片，将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸1520分钟，因为我这次用的；湖蟹最常见的吃法是清蒸湖蟹，可能最大程度的保证湖蟹原汁原味的鲜美口感将螃蟹捆绑好冷水下锅，能防止螃蟹挣扎，水开后蒸8～15分钟即可食用吃螃蟹时最好配合姜汁醋和黄酒，能减轻其寒凉的性质2水煮湖蟹 湖蟹除；做法1清水适量2将大闸蟹两只放入水中，刷净3隔水，大火蒸10分钟4装盘即可。

做法1大闸蟹特别耐活，放入清水中泡12小时，待螃蟹自己排除污物，然后用刷子刷干净2锅中加入凉水放入几片姜片几勺料酒放入大闸蟹，这里要注意大闸蟹的肚脐朝上，不要把捆绑大闸蟹的绳子解开，防止螃蟹。

1湖蟹清蒸好吃2材料湖蟹醋生姜做法先把买回来的湖蟹***里养一阵子，让它吐出肚子里的脏物期间要时不时的换一下水，直到水变清澈3把在清水里吞云吐雾的湖蟹给抓出来，用刷子刷干净为了不被夹。

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