制作步骤 1首先把青稞洗净，注意不能让青稞在水里洗的时间过长然后倒进锅里，放入多于青稞容量三分之二的水煮当锅中的水已被青稞吸收完了，火就不能烧得过旺，边煮边用木棍把青稞上下翻动，以便锅中的青稞全部。

其制作法是先将青稞做成醪糟，当地汉族方言称ldquo甜醅rdquo然后入锅加水蒸馏出酒乙醇度一般在三四十度间，最高亦可达60度为使酒色味更佳，人们常把酒装在能容20公斤的黑瓷坛中，密封坛口，深埋在羊圈或居室炕。

甘肃甘南的青稞酒是当地的名酒，是用本地产的一种名叫青稞的农作物酿制成的低度酒青稞酒的制作选料精细，工艺独特，酿制精心，制成的青稞酒酒色橙黄，酒道醇香，酸中带甜，酒精成分很低，只有1520度，是当地藏族人民待。

青稞的吃法 青稞酒的做法 材料青稞酒曲做法将青稞洗净，注意不能在水中浸泡时间太长，然后将青稞倒入锅中，加入比青稞多60%左右的水，蒸煮过程中，大部分的水都会被青稞吸收，此时或不能过于旺盛，一边煮一边要用干净。

甘南的瓜子，地瓜，还有茶叶蛋希望你能喜欢。

现今主要分布在西藏青海四川省甘孜和阿坝藏族自治州甘肃省甘南藏族自治州以及云南贵州的部分地区3它不仅是藏民的主要食粮燃料和牲畜饲料，而且也是啤酒医药和保健品生产的原料2中文学名 青稞 拉丁学名 H。

一青稞紫薯奶茶主料青稞 紫薯 纯牛奶 做法青稞需要提前浸泡一晚上，然后上锅煮熟备用紫薯需要去皮，切成滚刀块儿，装盘上锅大火蒸熟，然后用擀面杖将它捣成泥状，在捣紫薯泥的过程中，加入适量的纯牛奶，进行调和另。

3青稞酒 ， 甘肃甘南的青稞酒是当地的名酒，是用本地产的青稞酿制成的低度酒制成的青稞酒酒色橙黄，味道醇香，酸中带甜，酒精成分很低，只有1520度，是当地藏族人民待客的佳酿甘南特产是非常出名的，出门可以给。

尤以龟山泉水酿造的中心镇青稞酒最为上乘2马奶酒蒙古 哈萨克 族等以马乳制做的一种传统饮料 制法是将马奶倒入皮革袋中，反复撹动，使之发酵，待三五天略有酸味后，即可饮用能久存，适于牧民远处放牧时饮用。

青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食青稞制成的它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节结婚生孩子迎送亲友，必不可少中文名 青稞酒 外文名 qing ke beer 原料 青稞 分布地点 甘肃青稞酒青海。

泡荔枝酒可以使用青稞酒泡荔枝酒的做法1首先，挑选新鲜的荔枝洗净后去核，再把荔枝肉冲洗干净2然后把洗净的荔枝摊开在厨房纸上，去除多余水分，放在通风处晾干备用3冰糖尽量选小粒备用，也可以放入微波炉热。

3甘南狼肚 因其形似羊肚而得名，是一种一年生珍贵的真菌类生长在海拔较高的森林中，狼肚菌质地细嫩，营养丰富，味道鲜美4青稞酒 青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食青稞制成的它是。

对于甘南旅游来说，的确是一个很不错的决定，因为那边的天气特别的适合游玩，而且还有很多的美食值得我们去品尝，所以在空闲的时候让我们去放空自己吧因此，我有以下几点建议想要与大家分享一美食 当我们去了甘南以后。

青稞有多种做法，常见的有做青稞酒，有做青稞粉，都是美味佳肴。

从而保证了青稞酒原料天然无污染的品质同时，青稞具有丰富的药用和营养价值，青稞富含β葡聚糖膳食纤维磷锌硒等微量元素，是世界上麦类作物中β葡聚糖最高的作物β葡聚糖可以通过减少肠道粘膜与致***物质的接触。

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