1、1黄芪和白术先煎取汁200毫升猴头菇去掉针刺和老根，切成片冬笋切片2鸡胸脯肉切成块姜切成片大葱切成段白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下，盛盘3锅内放油烧至七成热，先炒鸡胸脯肉和猴头菇，变色后。

2、1猴头菇水泡涨2将猴头菇撕成小块3水烧开煮五分钟捞出，赶快用水冰一下4打两个鸡蛋，加适量的盐，少许味精，搅拌均匀5尖椒洗净切块6开火锅里倒油，放花椒炒出香味，放入尖椒，加适量盐，十三。

3、准备食材如下猴头菇1个，鸡腿1只，猪大骨头2块，枣干2颗，食盐1茶匙，姜1块 具体做法如下干制猴头菇1颗，用1碗水，1茶匙细盐，浸泡隔夜，第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉，锅内煮开水。

4、做法 1先用开水把猴头菇烫好，然后泡一个晚上手撕成小块，挑出小虫子，清洗干净，用手攥出水份2加盐花椒面鸡汁面包糠，搅拌开3下锅炸蘑菇，时间还是比较长，这个时候你可以备其他的菜4木耳胡。

5、做法1将猴头菇用温水浸泡12小时，切去老根，用清水反复冲洗干净，挤去水分2锅内放入色拉油烧热，用葱姜爆香添老汤，加调味料，烧开后撇净浮沫，放入猴头蘑，中火烧开后转入小火煨透汤剩不多时，捞出猴头。

6、双菇木耳汤的做法 1将水发香菇水发猴头菇和水发木耳择洗干净，切丁熟火腿切丁2锅里放入所有的食材和鸡汤，然后用中火煮沸以后去掉浮末，然后小火煮二十分钟，放入食盐和鸡精，芝麻油调和，撒上火腿丁和香菜碎。

7、·做法1猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用2锅内放适量纯牛奶和高汤，用盐和太太乐鸡精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，即成网鲍炖猴头菇原料水发网鲍1只，水发猴头菇 150克，熟火腿2片，盐上汤各适量制作。

8、随点燃得酒精炉或者蜡烛上桌即可凤脯猴蘑沙锅 原料 鸡脯肉水发猴头蘑各500克，干贝50克，火腿冬笋腐竹各100克，奶汤1500克，精盐5克，味精10克，料酒15克，鸡油15克，鲜姜汁10克，葱姜油适量，熟猪油1000克。

9、红烧猴头菇 原料 猴头菇250克，鸡汤料酒酱油精盐通化猴头菇味精猪油香油湿淀粉各适量制法 将猴头菇用热水泡软捞出，挤去水，去根蒂，再用开水泡发，挤去水，从根部向上切成片，放碗内加鸡汤后上笼蒸熟炒。

10、猴头菇也是一中普遍菌类，新鲜的猴头菇中营养元素比较丰富，常常吃猴头菇对身心健康有非常大益处，有一定的健康养生作用，有些人用猴头菇煲汤，这也是生活中的一种普遍食用方法猴头菇煲汤的做法实际上比较简单，还可以添加不。

11、做法猴头菇去脚，洗净鸡斩成大块后出水将全部材料放入瓦煲内，加水煮约二小时即成食疗功效补脾益气助消化强壮体质 9煨炒猴头菇 特点 呈黄红双色，咸酸双味，鲜嫩清香 原料人培猴头蘑猴头菇。

12、干猴头菇的做法如下1材料展示猴头菇150g鸡腿1只黑木耳50g料酒10ml胡椒粉10g2准备配料猴头菇洗净煨煮好并切块，黑木耳洗净鸡腿切块3入锅炒制蒸锅加水放入料酒胡椒粉黑木耳猴头菇和鸡块。

13、扒 猴 头 菇 材料 猴头菇150克，光母鸡200克，火腿25克，绿菜30克，绍酒30克，葱25克，姜25，盐75克，鲜奶20克，淀粉15克，鸡汤250克 做法 1猴头菇用温水涨发，泡透后洗净细砂，削去老根，整形批片，再泡入。

14、1炒猴头菇的做法 炒猴头菇很简单，首先要准备适量的优质猴头菇，将其在水中浸泡，清洗干净一定要清洗干净才行，洗干净以后将它切成小块状，沥干水分备用，锅里面放入少量的植物油，把油烧热以后，就将切好的猴头菇倒进去。

15、排骨500克，猴头菇一朵，瓠子400克，葱15克，姜15克，盐少许 做法 1锅中放油，油热后，倒入生姜爆香 2倒入排骨翻炒至变色 3倒入高压锅中 4放入高压锅，加少许葱，和水煮开，水开后再煮20分钟关火备用 5猴头。

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