做法1辣椒挑选好的，要完整无缺的，蒂子不要去掉避免进生水，冲洗干净后沥水，放到室外晾干水分不能有一点水汽2准备一个很大的容器，要干净无水无油，将青椒放进去，一层辣椒一层盐的铺放均匀3一；把辣椒面放在碗里，锅里浇油，油温时先倒一点在辣椒面上，量在足够把辣椒面拌均就可以，再把油烧到67成热，往辣椒面不浇一点再拌，余下的烧到89成热，然后全部浇在辣椒面上，这时辣香扑鼻而来；土特产主要有土家腊肉，泡菜，蚱广椒豆腐乳油辣子香椿腊香肠麦酱腊肉花椒木耩子豆丝土豆片凉粉长阳柑橘脐橙李子板栗，清江鱼等等土家腊肉乃土家一绝清江鱼肉嫩味美，乃鱼中精品土家；辣椒末的做法具体如下准备材料青辣椒 10个红辣椒 10个大蒜 适量梨 适量白酒 适量盐 适量1首先把青椒和红椒都用清水洗净，沥干水分2然后把准备好的蒜剥好，放一旁备用3使用刀把沥干水分的辣；辣椒末的做法如下1将红辣椒洗净，淋干水份2一头蒜扒好备用3将辣椒切末，记得一定要带手套，否则辣手指头辣椒籽也不用去掉4将蒜切末与辣椒混合抓匀5将梨先切片再切末6将梨末辣椒末和蒜末。

擂辣椒的做法步骤如下方法一 1在锅中加入少许豆油和盐加入盐可以更好的入味，待油温稍热，放入线椒进行煸炒，至出现“虎皮”状，取出备用去除线椒上的虎皮，只留下软烂部分2将其余配料一并准备好放入捣；腌辣椒方法如下1首先准备好的青椒，我们要先用清水对其进行清洗，因为青椒的表面有很多的农药残留物，是我们无法观察到的先用清水浸泡5分钟，再用揉搓的方式将青椒多清洗上几遍，让青椒被完全的清洗干净2在对辣。

做法鲜辣椒洗干净晾干水汽，准备一下葱姜蒜洗净晾干水汽后装入腌菜罐中，适量的纯净水烧开加入盐巴搅拌至融化后放置，等水冷了后倒入腌菜罐中，大约两周以后就可以食用了胡辣椒 胡辣椒也是辣椒常吃的一种做法，炒菜的时；新鲜辣椒酱的做法主材新鲜青辣椒+红辣椒辅料姜蒜花生白芝麻桂皮香叶八角盐食用油新鲜辣椒酱详细做法如下1将买来或者你家菜地里摘来的青红辣椒，清洗干净后，放在阳台上晾晒，控干水分2；家常辣椒酱简单做法如下1先把红辣椒绞碎备用2锅里倒油烧热，不用太热，放入姜末炒出香味，倒入辣椒翻炒，多炒一会，直到没有水分3放入蒜末，继续炒制4加入甜面酱，少许白酒，慢慢小火熬制出冒泡泡5。

1接下来要教大家的美食是腌辣椒，做起来是非常简单的，吃起来又香又辣，特别开胃，特别下饭咱们一起把腌辣椒的制作食材全部准备一下，先来准备适量的辣椒，辣椒可以稍微多一点，准备30克食用盐，30克生抽，60克陈醋。

辣椒圈的做法如下1炒辣椒圈辣椒洗净后切圈，打两个鸡蛋，加入面粉搅拌面粉不要弄糊，炒辣椒的时候把鸡蛋搅成糊倒锅里，然后翻炒，再接着直接把面粉倒进去，要加快翻炒的速度，要不然容易糊锅，熟了之后出锅；野山椒酱的做法与蒜蓉辣椒酱的做法基本上是相同的，配料比例也是一样的蒜蓉辣椒酱的制作方法准备辣椒4斤，北京干黄酱1斤，米醋2两，味精2两，食盐3两，糖3两，打好的蒜蓉5两辣椒洗净，控干水分，用盆接着绞馅机；材料 辣椒，大蒜，蒜末，盐，味精 做法 1大蒜剁碎备用，辣椒洗净控干水2炒锅中火烧热，不放油，把辣椒切长段倒入翻炒至表面起虎皮纹，辣椒变软后铲起，用刀剁碎最好戴上手套，不然可是辣手呢3炒锅洗净；洋辣椒也就是我们所说的秋葵秋葵怎么做好吃 秋葵吃起来的味道不错，首先我们要把秋葵整根洗净，然后用清水浸泡上10分钟以上，如果说用淡盐水浸泡秋葵，这样无疑就更好了对于泡好的秋葵，我们是可以切去秋葵的蒂把。

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