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深沪巴浪脯巴浪鱼是福建与广东潮汕人的称呼,其学名叫蓝圆鲹,一种近海暖水性中上层鱼类巴浪鱼是传统鱼类,闽南人吃了百年千。
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做法1冬瓜去皮切成厚约一厘米的片状,然后放入两克盐抓拌均匀,腌制十分钟冬瓜的含水量非常高,需要腌制出一部分水,冬瓜。
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