1、1先把蟹刷洗干净麻辣蟹简单做法大全，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块葱切段，姜蒜切片备用2将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用3锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，再加入花椒八角葱姜蒜爆香4倒入蟹，加。

2、麻辣蟹的做法如下1用清水反复冲洗，用牙刷刷净，控干水份备用2准备好所有所需调料放一旁备用3葱切段，姜切片4锅中热油7分热，放入葱段姜片蒜辣椒段花椒粒麻椒粒爆香5放豆瓣酱河蟹。

3、1所有食材准备好待备用2红椒青椒大蒜改刀切成小段，洋葱切成片，蒜头切成颗状3大闸蟹用洗涮干净，把蟹的肚脐摘去，必须要把蟹的腮白取出来，蟹身切开一分为二4炒锅倒入比较多的油，大火烧至八成热。

4、小螃蟹可用以下方法做准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀等半小时用水清洗一遍，沥水，待用烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水锅里放入适量的油，待油热七分放入切好的葱姜。

5、3将蟹直剁成两半蒸上杀菌作用，至蟹壳稍微转红即可，备用将蟹膏及蟹肉部份沾上乾淀粉涂抹均匀，中小火油炸避免一会儿翻炒时把蟹膏炒散4油炸好的螃蟹捞起沥乾备用，炒锅内留下食用油乾辣椒花椒桂皮下锅小。

6、麻辣螃蟹做法一，材料 冷冻小螃蟹500克 青花椒50克 干红辣椒50克 葱末2汤匙30克姜末2汤匙30克 蒜末2汤匙30克青笋1根 藕1根 曲酒2汤匙30ml辣椒酱4汤匙60ml酱油1茶匙5ml糖1茶匙5。

7、1准备材料鲜蟹500克花椒碎末10克辣椒油15小红辣椒三四只盐10克姜5克白糖5克料酒10克熟芝麻5克茨粉5克2先用刷子把肉蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向。

8、麻辣螃蟹做法2 材料 小螃蟹2斤，葱蒜姜各适量，干辣椒花椒青椒各适量，白酒少许 做法 1螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净2葱蒜姜切成碎末备用3青椒滚刀切块4锅中油烧热后，下葱。

9、1食材螃蟹5个洋葱1个啤酒1罐豆瓣酱1勺香菜2根麻辣火锅底料适量十三香适量干辣椒花椒适量香叶生抽适量2螃蟹先用牙刷清洗干净，把蟹处理好，切小块3螃蟹沥干水分，锅里倒油，7成热，下。

10、爆炒麻辣螃蟹的做法 在喜吃辣的地区，更多的人喜欢的却是吃辣味的口味重一点的螃蟹，下面为大家分享爆炒麻辣螃蟹的家常做法，欢迎大家来学习食材 主料 螃蟹2只 辅料 油适量盐适量 干红辣椒3个 花椒若干 蚝油2大勺 料酒1。

11、姜干辣椒花椒爆香5然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许白酒，调入盐鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右6十分钟后，大火收汁，加入青椒翻炒后即可出锅麻辣蟹。

12、麻辣螃蟹的步骤麻辣螃蟹的食材小螃蟹姜葱蒜鸡精花椒八角干辣椒辣椒酱料酒’白糖 1首先拿个活的螃蟹翻过来，然后把背面那个盖去掰下来，下面也是这样把螃蟹全部剥好，要注意下安全哦接着用水洗两。

13、做这道菜之前，我们需要准备的辅料有很多种，比如说有葱姜蒜，还有一些生抽，花椒，白糖，食用油，还有一些麻辣酱首先我们将从超市中买回来新鲜的大闸蟹，将它清洗干净，再清洗大闸蟹时，可以用牙刷将他反复的搓洗，然后再。

14、麻辣小螃蟹的做法 1将小螃蟹冲净后切开，用曲酒腌制10分钟青笋莴笋去皮洗净切块藕去皮洗净切块 2锅中加入油，稍温后，将青花椒和干红辣椒放入，炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香 3倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红。

15、麻辣酱 一大勺 红辣椒粉 一大勺 麻辣 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 香辣蟹的做法步骤 香辣蟹的做法步骤1 1将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖香辣蟹的做法步骤2 2再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将。

16、1先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里2把。

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