做法 1葱洗净切段，姜切片2童子鸡剪去指甲切去尾尖鸡屁股洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里3鸡腿菇洗净切片浸泡在淡盐水里片刻，挤掉水份，铺在碗底，放上童子鸡，放适量盐少许糖黄酒约1汤碗红枣约6颗。
1首先杀好鸡，把内脏淘出，冲洗干净，滴干水份2然后在电饭锅里注入清水以没过鸡为准，放进几片姜和葱段，大火把水烧开后，将鸡放进锅里，再次煮开35分钟后把煮饭的按钮调成保温，焖20分钟左右如果喜欢。
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