虽然现在不能到处去旅行，但是宅在家里的日子还可以来个云旅行的今天我们就到云南大理来云旅行一下吧，大理的风景虽然很美，但是大理的美食更好吃下面就请你欣赏一下云南大理的特产让你一饱口福，感受一下云南大理的。
有些人清炖鹅肉的时候习惯将皮去掉，不去掉也可以，去掉的话做出来的鹅肉没那么油腻，不过鹅皮营养也很丰富呢，喜欢吃鹅皮的人可以保留哟总结一下，做出美味清炖鹅肉需要做到3点，第一，选购新鲜的鹅肉第二去除腥味第。
”这样不厌其烦地描写白鹅的吃相，就是想突出它吃相的可笑，可笑在必须有三样东西下饭，可笑在一丝不苟的吃法，可笑在循规蹈矩不会变通的做法在这里，丰先生还戏称它为“我们这位鹅老爷”，明贬实褒，言语间流露。
鹅肉可以用红烧的方法来做，需要准备一些鹅肉剁成块，然后放到油锅当中炸一下，把精永平腊鹅图片盐，湿淀粉，红糖，酱油放到碗里面搅拌均匀，加入适量的水继续搅打，锅中加入一些油烧热，蒜，生姜，葱放进去翻炒一下，鹅肉放进去继续翻。
1大理酸辣鱼酸辣鱼的制作方法非常简单，在大理民间家家会做而酸辣鱼之所以闻名，主要离不开大理洱海的鲫鱼水白木瓜只有这“三项指标”绝对正宗，这道菜的味道才可能绝对美味2永平白鹅永平鹅是云南大理永平县。
在苗家厨艺的基础上，综合南北风味，融入现代烹饪技术，创新发展，使竹荪鹅涮锅汤醇味美，日益完善9云南永平腊鹅 永平腊鹅历史悠久，颇负盛名，其地方鹅种是正版的中国野生鸿雁类，品种纯正，含有人体发育所必需的各种。
7把做好的白鹅放入蒸笼，蒸56分钟左右即可8出锅放入盘里，即可食用。
白鹅洗净后用盐腌二小时，然后洗净放姜片葱大料水煮或者清蒸然后切块这样很好吃。
这道鹅肝冷盘看上去有点像盐水鸭的做法，没有太多的加工，应该是用调味料一整个煮熟了以后切成厚片，上面只是撒点椒盐，同时装盘的还有鹅掌鹅翼之类，不过我完全顾不上其他了厚片的鹅肝吃到口里鲜嫩咸香，入口即化。
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