捆板 所用原料为稻米，磨成米浆以铝盘蒸成薄皮，将瘦肉切丝韭菜切段加绿豆芽炒成馅，馅制成春卷样，即可食用清明粄 做法一将原材料用石臼捣烂粘合，形成粄团，然后捏成圆块，蒸熟或油炸做法二将原材料碾；1粄条一包1350g，肉丝300g，香菇6朵，韭菜6根，木耳适量，红萝卜适量，豆芽菜适量，红葱头5颗，蒜头2颗，洋葱半颗，米酒2汤匙，太白粉1小匙，香油1汤匙，白胡椒适量，酱油适量，乌醋适量，米酒适量，蚝油适量，白胡椒适量，水34勺；做法 1将粄条切成条状，瘦肉切丝，虾米泡软，香菇切丝，韭菜洗净后切段，豆芽菜洗净，葱洗净切段，红葱头切片备用2烧热锅子，加入2大匙油，先把红葱头炒香后取出备用3用剩下的油，爆香虾米香菇丝，再放入；用料主料青豆\胡萝卜\火腿\香肠\鸡蛋\米饭最好是隔夜饭辅料蒜籽\葱 调料色拉油\盐\鸡精 做法1首先将胡萝卜\火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状再将辅料洗净切成沫状，将；1食材粘米粉800g水850g红糖350g酵母12g2水和红糖混合，煮成糖水客家粄的做法大全集窍门晾凉至温水3粘米粉和酵母混合，加入步骤1糖水，搅拌成粉浆4放置1小时左右，粉浆出现气泡，准备上锅蒸5煮水前，蒸锅上码好碗；胡萝卜1根 红葱酥5克 辅料 香菇5朵 虾米30克 韭菜30克 洋葱半个 蒜5克 白胡椒2克 酱油2大勺 江米酒1大勺 醋3克 香油少许 步骤1 冷冻粄条过热水散开，沥干水备用，香菇和海米用水泡开，水留用 步骤2 喜粄的做法。

辅料 老萝卜干半斤 客家酿粄的做法步骤 1 二斤糯米粉配一斤粘米粉的比例2 将两种粉混合均匀，然后根据个人喜好觉得是否放洋红一种食用调料一般过年会放，平时则不放3 然后加入开水用筷子快速搅拌4 然后；仙人粄，简称草粄，别名凉粉，色褐晶莹，甜润嫩滑，风味独特，是客家人喜爱的夏季消暑解渴小吃凉粉要用绿豆制的淀粉为原料先将绿豆淀粉用水化开搅匀，锅内盛水烧开，待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入，边倒边搅，搅；做法 1肉丝用酱油 胡椒 香油腌一小时香菇用温水泡红萝卜木耳切丝，金针菇切对半，红葱头切末备用蒜拍裂切末，香菇泡水后挤干切丝备用红葱蒜油起锅热油，放入蒜末红葱头爆香后倒出，利用同锅余油放入肉丝。

1食材糯米粉800克水700克红糖300克白砂糖100克玉米油适量2红糖白砂糖跟水混合，糖煮化了就关火，等甜品凉到有点温温的加入适量的玉米油3煮好的糖水跟糯米粉混合，搅拌均匀，搅至顺滑，无颗粒；1主料糯米2000克，花生500克，红豆250克，五花肉600克，香菇200克，虾米150克，萝卜干100克，蒜头200克，辅料油适量，盐适量，五香粉适量2白糯米和黑糯米洗干净用清水泡两三个小时3粽叶子和绳子用热水泡一；步骤一把红糖和白糖放入一个小盆子中，糖的分量按照食用的人数和喜好甜的程度去放，不会影响制作的大体口感放好两种糖之后加入50摄氏度的热水，随便拿一种搅拌器搅拌，让糖快速的融在水中步骤二当糖完全融化于水的；1低粉65克，水65克，粘米粉290克，水370克，糖100克，酵母15小勺265克低粉加入65克温水，1小勺酵母，拌匀，放置过夜3温水中加入05小勺的酵母，拌匀4在第二天发酵好的面糊中加入面粉，酵母；导语萝卜粄是客家传统小吃，有的地方又叫菜包粿，可以根据口味和材料做出不同的形状，看看做法下面就由我为大家介绍一下客家传统小吃萝卜粄的做法，大家赶快去看看吧~客家传统小吃萝卜粄的`用料 粘米粉150克，糯米粉150。

我眼中的春天吃艾的好季节，教你客家2种口味艾粄做法，真好吃 春暖花开的季节，到处生机勃勃，屋后的艾草也长满地了，不过田边和山上野生的艾草早就被人摘光了，有些连根都被人拔走了，因为现在正是吃艾的好季节。

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