正宗的焖羊肉做法是 材料羊肉500g成年羊羔羊生养油块热化后能覆盖羊肉大料香叶各少许，酱油1勺水 1选择和手把肉一样的羊肉块和生羊油块以热化后能覆盖羊肉为准，制作时放少量水，水量由羊的；手扒肉是蒙古人传统的食品之一，也是日常生活中肉食的主要吃法做法是将肥嫩的绵羊用传统的方式宰杀，剥皮去内脏，去头去蹄，洗净，卸成若干块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家手拿蒙古刀大块。

做法1 买回来的羊肉先放到清水里泡一泡，切的块不要太小了2 老姜洗净，切成片 3 炖汤锅加入一大锅清水，放羊肉，再放老姜，开蒙式羊肉的做法和配方大火煮，转中火炖上3个小时，再把白萝卜放在锅中炖半小时，用筷子插一下羊；1羊肉切成适当的块 2放进冷水锅，大火开始炖 3水烧开后用汤勺将全部血水泡沫撇掉 4大火变为小火，放入适量葱，姜建议葱多姜少，就这2种即可 51020分钟后放入适量盐根据肉老嫩程度，一般半熟放酱。

做法 1羊肉在水中洗去血渍及表面附着的羊油 2然后将肉放入锅中，不加任何调料，用凉水煮沸，水要没过肉 3开锅后一定要将沫子打干净，否则压出的羊肉汤不仅颜色发灰，口感也会降低 4打沫后在锅中加入由鲜姜花椒；大葱段50g，草果3枚，香叶2片，生抽100ml，料酒200ml，油2汤匙30ml做法 1将羊后腿肉洗干净，切成25cm大小的方块胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块2锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟为了让。

蒙餐羊肉菜谱大全图片

1、材料 主料羊肉馅适量 辅料高筋面粉250克，盐3克，橄榄油10克，温水140克 做法 1把辅料中的所有材料揉成软面团，充分醒面2羊肉中根据自己的喜好适量添加佐料，调成喜欢的口味即可3醒好的面团分割成大约50克。

2、1将羊腰窝肉剁成二寸长五分宽的块，用水洗净香菜去根洗净消毒，切成二分长的段葱，三钱切成一寸长的段二钱切末2把葱末，蒜末，香菜酱油，味精，胡椒粉，芝麻油，辣椒油等对成调料汁3锅内倒入。

3、蒙古羊肉手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐 到草原观光旅游不吃一顿手扒。

4、做法和步骤 1冷水加姜片给羊排过水煮，水开羊肉变色，去沫沥水备用2准备配料葱段姜片蒜整瓣八角花椒干红辣椒适量3羊排配料入高压锅，加水齐平，加盐生抽料酒适量选择高压锅“肉类”功能，开压。

正宗蒙古手把羊肉的做法大全

1、羊肉150克净冬瓜150克精盐味精花椒水绍酒胡椒粉葱丝姜丝香菜猪清油内汤做法1把羊肉洗净切成小薄片，冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段2锅内放入肉汤冬瓜。

2、1把羊肉放在清水中浸泡，浸出血水后洗干净，放入开水锅中煮熟，然后取出晾凉大葱和香葱洗净切段，姜洗净切片2将羊肉上的皮剥去，横着肉纹切成肉条，整齐地摆放在碗里3往锅里放3 小匙香油，烧热，加入大料。

3、手抓羊肉是我们比较常见的一种羊肉的吃法，首先我们要做的就是把羊肋条肉剁成大块，然后下锅煮，煮到大约半熟的时候，先将它漂在表面上的浮沫捞出来，然后再去我们准备好的洋葱辣椒等等，洋葱要剁成沫，辣椒要剁碎，然后。

4、清炖羊肉的做法步骤 1羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了2羊腿过开水捞入汤褒。

5、蒙古羊肉包孑做法大全 菜谱简介 萝卜缨和肉同吃，不但增加了补钙的效果，缨中清淡微苦的滋味和粗纤维，还能让肉变得更好消化萝卜缨是个好东西啊含有多种矿物质和微量元素常吃些萝卜缨还有预防近视和老花眼的作用材。

6、内蒙炖羊肉的做法一1先用冷水泡出羊肉血水2冷水和羊肉一起放入锅中煮，谁开后用汤勺将全部血水泡沫撇掉黑色的，听大人说白色的是营养3将葱段姜片蒜块干辣椒 放入锅中 将若干花椒大料用纱布。

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