牛奶180ml最好是全脂牛奶煮熟的红小豆 1汤匙15g或袋装蜜红小豆蛋清 1只约30ml绵白糖 1汤匙15g做法蛋清在大碗中打散牛奶倒入小碗，放入蒸锅隔水加热至微沸，取出小碗静置牛奶变凉 待小碗中牛奶表层凝结成厚实的奶皮。
红小豆的做法与吃法如下准备食材红豆糖面粉酵母水首先我们将红豆在清水里浸泡，然后再放入锅中去煮将煮熟的红豆先捞出来一半晾干备用另一半去熬红豆粥在熬红豆粥的过程中可以根据个人口味加一些糖这样比较。
制作方法将红小豆去杂质，用水洗净，放入盆中，加入凉水，上笼用旺火蒸至熟烂时取出，捣碎过箩制成豆沙 将豆沙放入铝锅中，加入白糖和糖桂花，用微火炒10分钟后，下入蒸化的琼脂，再炒上几分钟后，撇去浮沫 待豆沙呈。
做法 1赤小豆和米同放锅中2大火煮开，改用文火熬煮3食用时，放入白糖即可。
下面介绍做法准备材料大米45g薏仁60g红小豆80g冰糖50g清水1800ml约15大水勺牛奶120ml制作步骤1红小豆和薏仁洗净后各浸泡8小时2锅中注入1800ml清水烧红小豆做法怎么做好吃热，倒入红小豆和薏仁，大火烧开，小火煮20。
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