珍珠奶茶的做法详细介绍 菜系及功效时尚饮品 珍珠奶茶的制作材料主料糖少许，奶精2勺，红茶适量，奶茶精1勺，果粉1勺，珍珠少许 教您珍珠奶茶怎么做，如何做珍珠奶茶才好吃 1将奶精用少量热红茶融化2并在杯子中加入。
传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把重量3公斤左右，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱，加入少量雪粉精盐上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵盛装，加入。
汤圆的包心呢，可以做芝麻白糖的，把芝麻和白糖混在一起，然后就做成了汤圆的包皮，味道好又鲜。
加入的材料珍珠即粉圆，有分大颗波霸及小颗龙珠亦粉圆的做法大全称“包心粉圆”，加入一颗完整的红豆于珍珠的核心中，直径10mm以上，有“外软心脆”的口感椰果如椰果红茶椰果绿茶椰果奶茶等点子会Q的小粒方块状。
1 将鲜奶加白糖用锅煮开，关火 2 蛋清打散至均匀 3 打散的蛋液倒入奶中，分杯 4 将杯子用保鲜膜包好 5 大火蒸5分钟，凉后放冰箱冷藏 6 吃时将奶酪倒扣在盘子里，时令水果切小丁，放在倒扣的奶酪上即可。
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