做法1将青梅洗净，放在有孔盆把青梅上的水倒走2再把青梅装入另一个盆没孔的，倒入水直至水浸满梅，再放入盐差不多4斤梅半斤盐，浸入一个晚上3第二天后把盐水留着不要倒掉，另有用处，将青梅。

先把水煮开，把梅子放下去烫一下马上捞起，放在外面吹干依据个人的口味加适量的盐腌制一个月左右就好了蜜制青梅1先料选用肉质坚韧颜色青绿的新梅果2盐渍把梅果入缸，分层将盐撒入缸内的果实上，腌制3。

步骤1挑选好的青梅，大小差不多的破损的，坏的，污点的青梅都不选用2流水反复清洗，每一颗青梅蒂都要去掉，下面小窝里用棉签挖干净，以免浸泡过程中有杂质出现清洗这一步很重要3浸泡23个小时，中间用。

做法1先料选用肉质坚韧颜色青绿的新梅果2盐渍把梅果入缸，加盐95千克，分层将盐撒入缸内的果实上，腌制3天以后即为咸梅坯备用3切瓣把梅果用刀沿缝合线对剖两半，除去果核4漂洗取咸梅坯用清水。

青梅的花样做法 糖渍脆梅 主料 青梅 2kg 辅料 粗盐 500g 糖水3 150g 糖水1 1L水+250g冰糖 糖水2 1L水+400g冰糖 具体步骤 第一步 1挑选青梅，用牙签去蒂，清水洗净，微微晾干约半小时第二步 2分。

料理步骤1青梅和粗盐用力搓揉约15分钟至青梅颜色变深且表面湿润2用木槌从梅子的蒂头处逐一敲裂，有助于腌渍过程入味注意别太用力，以免碎掉把搓好的青梅和盐倒入罐子，加盖，腌渍需至少3天3接着将梅子取出。

做法1将青梅和盐1斤搓揉破坏表皮后，将梅子轻拍裂出一缺口，再将所有的盐梅子倒入桶中注水，液面超过梅子浸渍810小时2以流水漂水6小时，捞起置入洗衣袋中，放入脱水机中脱水3分钟3取2斤糖加3斤水煮成。

爽口青梅的做法 青梅水里洗干净去蒂，凉干或用厨房纸巾搽干，放盐用手搓出青梅表皮有些水分，可以带手套搓用擀面杖敲裂敲的时候蒂头朝自己，这样开口就可以敲好把刚才搓过的盐和青梅一起放盆中，***满过梅子就。

做法 1将青梅洗净，放在有孔盆把青梅上的水倒走2再把青梅装入另一个盆没孔的，倒入水 直至水浸满梅，再放入盐差不多4斤梅半斤盐，浸入一个晚上3第二天后把盐水留着不要倒掉，另有用处，将青梅。

做法1将青梅用水浸洗一下2去核切肉青梅很酸的哈，一颗就够了哦3小黄瓜洗净后，切片4将青梅片和黄瓜片放入飞利蒲搅拌机滤杯里5加入300克纯净水6开动一分钟搅打出汁7将青梅黄瓜果汁倒入杯里，加。

青梅的各种做法先来说酸甜梅的做法四斤青梅一个个洗干净，去蒂用1斤左右的粗盐注意要用粗盐哦撒在青梅上，翻滚，直到每个青梅都沾上，腌制一个晚上青梅颜色会变黄用竹签把每个青梅插几下，方便渗出苦酸水。

用料 青梅 2斤 冰糖 400克 盐 每瓶10克 腌脆青梅的做法 去蒂冲洗干净加盐，盐含量要高，才可以将青梅初步脱水，浸泡3小时请点击输入图片描述 将浸泡后的青梅表面晾干等待入罐请点击输入图片描述 如图。

材料青梅约5～6分熟 10斤糖 10斤 做法1青梅洗净并去蒂头2置於室内使其阴乾须等至梅子表面完全无水份再置入容器中3将青梅放入容器中，倒入米酒头，使酒之液面超过梅子，密封6月後即可饮用。

1酸甜青梅可以做成酒喝做法青梅挑选好后，放在大量清水里浸泡四小时左右，中途换水四到五次浸泡后的青梅沥干水分，平铺在竹匾上，大约12个小时可风干2玻璃容器洗净后，用安全方法消毒干燥，可以买一瓶低价高度酒，用来。

青梅干的制作方法步骤青梅干的做法1青梅洗净，去蒂2将青梅放入容器中，撒上适量的盐3轻轻揉搓青梅，让青梅粘裹上盐4静置几个小时后，加入凉开水，让淡盐水浸泡青梅放阴凉处2天6然后，取出青梅。

青梅干的做法1青梅洗净，去蒂2将青梅放入容器中，撒上适量的盐3轻轻揉搓青梅，让青梅粘裹上盐4静置几个小时后，加入凉开水，让淡盐水浸泡青梅放阴凉处2天6然后，取出青梅，放入筲箕中，将青梅放。

主料青梅500g ，盐10g，糖适量做法 1将青梅除去果柄，用清水冲洗干净，然后浸泡半小时2将清洗干净的青梅放入菜篱内盛放，沥干水3然后将沥干水后的青梅放入电饭煲胆内或用其它大的盛器，撒上适量的盐。

准备材料－青梅约5~6分熟10斤6000g糖8斤4800g盐1斤600g使用用具－水桶砧板玻璃容器洗衣袋做法－1将青梅和盐1斤搓揉破坏表皮后，将梅子轻拍裂出一缺口，再将所有的盐梅子倒入桶中注水，液面超过梅子浸渍。

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