1猪里脊肉洗净，切成23毫米的薄片2加入2少排骨酱耗油或叉烧酱都行3加入2勺生抽4撒上适量胡椒粉和孜然粉5挤半个柠檬汁6抓匀，腌制1520分钟7起锅热油，把腌制好的肉片一片一片摆放。

在家里做烤肉怎么腌1 五花肉洗净，切成23毫米后的肉片，放入碗中，放入酱油3大匙糖2大匙清酒1大匙姜40克葱2根胡椒粉抓匀，肉片腌制1个小时左右即可，腌好的肉片就可以放上烤盘进行烤制了烤肉怎么腌制。

1腌制烤肉只需要先把猪肉切成片状并和切碎的洋葱大蒜葱搅拌均匀，然后往猪肉内倒入花椒粉食盐五香粉蚝油淀粉，这里淀粉可以让猪肉的口感更鲜嫩，接着把猪肉密封起来腌制一个小时以上就可以了2烧烤店较常用。

制法将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制612小时，翻动12次可以前一天晚上腌，第二天烤然后把烤箱温度调到400425F？用烤盘垫上铝箔，？ 烤18分钟，关掉电源再等12分钟取出 鸡的烤法大同小异。

最普通的一个方法就是放油，放盐放酱油十三香还有洋葱，这样不仅可以保留肉原来的味道，还可以用调料来提升它的香味其次就是可以买来奥尔良的调料自己腌制，用这个调料腌制以后就只有奥尔良的味道，适合喜欢奥尔良烤肉的人来。

4家常自制烤肉腌制方法视频盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1小时左右，中间可以取出，多抓匀几次，让肉尽可能地腌制均匀5烧热平底不粘锅或电饼铛，刷少许油小火烧热，把五花肉一片一片地放上去烤，烤至两面都金黄焦脆，肥肉的地方变透明，不放心。

制作过程 1 将牛臀尖清洗，剔净肌肉筋膜，放进冰箱冷冻 2 取下电冰箱内的牛臀尖，切割成块状片状，用花刀轻轻地拍平后再横切面中等水平格子 3 取一面盆，将生抽，冷水小葱末大蒜末姜片末白砂糖黑。

零失败自制烤肉 用料 梅头肉除去肥肉部分1kg生抽45ml料酒或白酒45ml蚝油15g蜂蜜10g葱白只要葱白，拍扁切段适量生姜适量蒜我用的是独蒜3个黑胡椒粉整粒自己打的粉75g辣椒粉适量。

腌料生油五香粉花椒粉生抽料酒淀粉蚝油鸡精盐葱大蒜洋葱 主料五花肉 具体做法如下1准备一块五花肉，用水清洗干净2肉切成薄片，放到干净的玻璃盆里，我把肥肉也都留下来了，烤肉要加点。

家庭烤肉串的做法和配料窍门3 巨好吃的羊肉烤串烤箱版的做法 羊肉买肥瘦相间的，切成小块，加入盐，胡椒粉，洋葱，糖提鲜，生抽，淀粉使肉质更嫩，腌制1小时这里我不建议用料酒，因为羊肉串吃的就是。

将五花肉使用盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜，洋葱，红椒拌匀，进行腌制烤肉具体做法如下需要提前准备好的材料包括五花肉 300g洋葱 半只青椒 一个盐 半勺胡椒粉 10g生抽 2勺辣椒油 3勺耗油 2勺。

1烧烤式吃法胡椒生抽糖，腌制1小时即可，然后上烤盘刷油直接烤制即可2酱牛肉冷盘先用粗盐把大块牛肉腌制1~2天夏天时要把容器放入冰箱，以防肉味道不新鲜，倒掉腌出的汤水，加调料根据口味放，大料。

烤肉怎么烤好吃 1在烤肉时要先将肉质进行腌制，选取肥瘦相间的五花肉，将五花肉洗净切成薄片状，最好是适合烧烤的形状，葱姜蒜洋葱切成细末状与肉内一起搅拌，放入盐料酒等调味品进行腌制，待调味品完全搅拌均匀后便可以。

虽然这种方法有时会“火冒三丈”，有时也许还弄得人灰头土脸，但由于这种方法更接近自然，而且高温下的木炭烤制的食物会有一种特殊的香味，因此专营烤肉的餐馆大多选用此法至于家用，除了自制简单烤具外，许多商场还推出。

牛肉香味浓郁，味道鲜美，鲜嫩好吃，营养丰富，深受大家的喜欢，孩子都很喜欢吃， 在外面买价格贵不划算，卫生条件还不行，真不如自己烤，制作简单又美味，很多人对烧烤有一定的经验，但是对腌肉一窍不通，今天就来教你一招，烤牛肉怎么腌制才。

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