不发酸，不臭还是可以吃的 豆腐做出来的腐乳比较硬，嫩豆腐做出来的比较软！1选择老豆腐 自制腐乳，因为需要经过发酵，这个过程很容易产生很多水分，奶奶为了腐乳的口感更紧实，一般会选择老豆腐，这些豆腐本身的水分含量是很。
当时就以为豆腐乳是坏的，结果异常发现很好吃，用来就着面条和米饭吃，非常的开胃下饭，而且还能提高食欲那每年这个季节，奶奶总是会腌好一大盆儿的豆豆腐乳腌制时间长了能吃吗视频腐乳，等到我们回老家去拿上几瓶如今大家在城市里面生活的久了，可能。
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