清蒸鳕鱼味道鲜美，营养丰富。

1.材料:鳕鱼4片，姜1片，油1勺，盐少许。

2.将清水倒入锅中，盖上锅盖，等水烧开，将鳕鱼洗净解冻后，沾少许盐，取一个干净的盘子，放三筷子，将鳕鱼块放在筷子上，生姜洗净，切块，放在鳕鱼块上。

3.水烧开后放入锅中，盖上锅盖，等水烧开(开始鳕鱼清蒸好吃又营养价值高吗计时)，蒸15分钟，关火。

4.鳕鱼端上来后，夹掉姜片。

5.在筷子下的鱼汤里(蒸的时候会有一些水出来)，倒入油里，用筷子搅拌均匀，捞出鳕鱼下的筷子。

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