1、想要切好土豆丝，首先我们要选择一把锋利的菜刀，而对于轻重也是有所要求的，最好是在拿在手上的时候，运用自如比较好，如果菜刀重了，就会出现手酸的情况，大是如果轻了又容易导致切起来比较的费力而且刀也是要选择比较。

2、将土豆削皮后从中间顺切一刀，然后将剖面朝下放在菜板上，从尖尖的一头开始，一刀一刀把土豆横切成薄片即可二美味佳肴 1香辣土豆丝 主料土豆丝500g 辅料油适量，盐适量，干辣椒适量，葱适量 步骤1土豆切丝。

3、1用小刀将土豆皮削掉，记住尽量削的薄一点，否则土豆可就浪费了，如果家中买的是新土豆还可以用一个小小的铁质羹匙或者是小刀之类的把土豆皮刮掉2将土豆从中间切成两半，准备一个平时削水果用的削皮器，顺着土豆的方。

4、土豆片的切法1将土豆外表面整理后用水清洗去皮，放在准备好的菜板上2用刀来切土豆的时候，要先用右怎么切土豆块手握刀感觉是否好用，要垂直握刀3左手指要按住土豆，配合右手右手垂直下刀后，左手随着右手向后退4。

5、土豆切块图解步骤如下1先把削皮后的土豆放到切菜板上2自平扁的一面，从中间由头至尾总切成两半3把切好的土豆扣在切菜板上，先斜切一刀。

6、1首先将土豆外表面整理后用水清洗去皮，放在准备好的菜板上2用刀来切土豆的时候，要先用右手握刀感觉是否好用，要垂直握刀3左手指要按住土豆，配合右手右手垂直下刀后，左手随着右手向后退4右手下刀要有。

7、一般来说，你先将一个土豆切两半，刀口放砧板上，用左手食指中指无名指压在上面，大小拇指两边扶着，刀口贴着食指和无名指切就可以了，边切边慢往后移这样你手指移动多少基本上到切出来就有多厚这样可以将土豆切成。

8、1滚刀块必须是直刀切块2原料与刀的角度要控制在45度到60度之间，角度在70度左右就成剪刀块了3每切下一块就必须要滚动一下，滚动的幅度大小取决你所需要的块状大小，一般情况下是把食材滚动大约13周土豆烧。

9、第一步用小刀将土豆皮削掉，记住尽量削的薄一点，否则土豆可就浪费了，如果家中买的是新土豆还可以用一个小小的铁质羹匙或者是小刀之类的把土豆皮刮掉第二步将土豆从中间切成两半，准备一个平时削水果用的削皮器。

10、3厚片沿着长边的方向切成12厘米的宽土豆条4将土豆条再横着按照12厘米的间距切成土豆就是我们炒三丁之类的菜常用的小方块了5滚刀块前面的步骤是一样的，从切开始刀法就有变化了，将土豆从中间切成两半，再。

11、将土豆用清水冲洗去掉表面的泥土，削皮后继续用清水洗净去皮后的土豆放在案板上，用刀先将两头不规整的地方切掉，形成一个平整的面沿着平面的长边先切开再沿着短边切开，这样土豆就被一分为四了将所有的土豆块都。

12、第一种勤学苦练，或者去厨房跟切菜手学几招，练久了你肯定能切成薄片下刀快，刀与菜板保持基本垂直刀的一面紧贴着掌住蔬菜的左手向前快速匀速运动上面是普遍适用的方法切土豆时，先把它对半切成两个，再按照上面说。

13、将土豆削皮后从中间顺切一刀，然后将剖面朝下放在菜板上，从尖尖的一头开始，一刀一刀把土豆横切成薄片即可土豆的学名是马铃薯，拉丁名Solanum tuberosum L“土豆”是通称，个别地区叫洋芋，英文为potato其中potato的。

14、1将土豆外表面整理后用水清洗去皮，放在准备好的菜板上2用刀来切土豆的时候，要先用右手握刀感觉是否好用，要垂直握刀3左手指要按住土豆，配合右手右手垂直下刀后，左手随着右手向后退4右手下刀要有节奏。

15、具体做法如下1第一步把土豆去皮，用清水清洗干净2接着使用菜刀把土豆切成几段3然后把土豆切成片，厚度05厘米左右4把土豆片合成土豆，旋转90度，再次用刀切好5切好后土豆条放入碗中，这样土豆条就。

16、马铃薯是一道生活中美味可口，炒土豆丝，土豆块，等等可你了解土豆怎么切片吗我们给你产生一些有关土豆切片的小技巧，给你的切土豆工艺流程越来越便捷又简单，尽早吃到爽口的人间美味如何何不一起来瞧瞧吧，或许看了。

17、用料土豆 4个盐 适量 1首先先把土豆准备好，然后用水洗干净2然后再把洗干净的土豆，用刀把皮削掉3用刀把土豆对半切开，再随意把土豆切成不规则状4接着再用盐水浸泡510分钟，防止氧化变黑。

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