1准备食材2酸豆角切成丁3肉末里倒入1勺盐生抽胡椒粉淀粉搅拌上劲道4腌制10分钟5热锅冷油，下姜葱蒜末干辣椒爆香6下肉末炒至变色后倒入一勺料酒炒香7倒入酸豆角翻炒8放入1勺。

肉末酸豆角1首先我们准备一个小盆，倒一包酸豆角把五花肉切成片，然后用刀切成肉块，放在盆里备用生姜切成菱形片，大蒜切成薄片，小葱切成葱花，小米椒切成辣椒圈备用2接下来，我们将酸豆焯一下以去除咸味把锅。

肉末酸豆角1首先我们准备一个小盆，倒入一包酸豆角把五花肉先切成片，然后改刀切成肉粒，放在盆里备用生姜切成菱形片，大蒜切成薄片，小葱切成葱花，小米椒切成辣椒圈备用2接下来，我们把酸豆角焯一下水，去一。

1把酸豆角洗净切成小丁待用，肉末用盐酱油料酒腌制20分钟，干红椒切碎，葱姜蒜切末2锅中放少促油，烧热后放入葱姜蒜末和辣椒碎爆香，然后加入腌制好的肉末炒熟3倒入酸豆角丁，翻炒均匀后加入适量盐。

酸豆角炒肉末的做法步骤 1 酸豆角切碎末，因为是自家腌的，很干净，为了让味道更重，我没有洗，直接切了 2 猪肉馅准备好，我的这碗量很大，但实际用量只有300克左右 3 热锅凉油，将姜末倒入锅中，小火慢煸 4。

肉末酸豆角1首先我们准备一个小盆，倒入一包酸豆角把五花肉先切成片，然后改刀切成肉粒，放在盆里备用文章图片2 生姜切成菱形片，大蒜切成薄片，小葱切成葱花，小米椒切成辣椒圈备用文章图片3 2接下来，我们把。

制作步骤1把猪肉剁成末，然后加入少许料酒和淀粉搅拌一下2将青椒红椒洗净去籽后切段备用酸豆角切小段备用3起锅，锅内放入少许蒜爆香后加入肉末，加入少许盐酱油，大火翻炒4把炒熟的肉末盛出放入碗。

酸豆角炒肉末的做法 自己腌的酸豆角，放心#酸豆角用水淘洗后切小丁，大蒜干辣椒切碎，肉末加料酒酱油适量食用油腌制炒锅热油先倒入肉末滑散至肉末出油盛出锅内另加油，油热先倒入蒜末干辣椒碎爆香再。

1主料猪肉150克，豇豆520克，食盐45克，开水1000克2辅料玉米油适量，葱沫少许，蒜头5瓣，料酒少许，酱油少许，鸡精少许，干辣椒3个3提前腌制好酸豆角，再备好其它食材4先开始腌制酸豆角新鲜豇豆抖去。

看似简单的肉末酸豆角，在烹饪时都有哪些难度和大家分享一下吃神器“肉末酸豆”的做法夏天的时候，你不可避免地会失去食欲其实越是这个时候，越容易吃到一些酸辣的食物能不能问什么味道比酸辣更开胃所以酸豆可以。

下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧肉末酸豆角1首先我们准备一个小盆，倒入一包酸豆角把五花肉先切成片，然后改刀切成肉粒，放在盆里备用生姜切成菱形片，大蒜切成薄片，小葱切成葱花。

肉末酸豆角的家常做法大全怎么做好吃 食材 主料 酸豆角 250g 肉馅 150g 辅料 泡椒 1大勺 生抽 3ml 糖 3g 味精 2g 料酒 10ml 葱 适量 姜 适量 食用油 适量 步骤 1葱姜切末，准备好猪肉馅2酸豆角洗净，用温水稍。

做法二 酸豆角炒肉末 1猪肉切成末状，加入生抽油淀粉少许白糖搅拌均匀腌制15分钟2蒜姜分别切碎，辣椒切成小段3炒锅烧热下油，倒入肉末快速滑散，炒至肉末变色后盛出4炒锅重新下油，倒入蒜姜末及辣椒。

所以接触到不卫生物质的机会也特别少，做起来就特别容易成功了只要密封好就会成功一盘酸豆角炒肉末一碗鲜玉米大米稀饭，极其简单又特别舒服的晚餐就搞定了爱吃酸豆角的朋友，可以这样试一下自制酸豆角哦。

3泡好的酸豆角，用肉末炒一下口感更好，我们把豆角取出，切成两厘米左右的小段，准备五花肉一小块，剁成肉末，生姜一块切成菱形片，大蒜几粒切成片，和生姜放在一起，再抓入一小把干辣椒备用4食材全部准备好以后。

酸豆角肉丝面的家常做法 1 肉末酸豆角用什么肉酸菜片薄，切丝小米辣切段，泡姜切片待用2 里脊肉切细丝，加少量盐味精码味3 锅里多放点油，热至九分时，下酸菜酸萝卜姜片辣椒段炒香，一定要炒到能闻到酸溜溜的味儿才好4。

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