1、辨别茶叶发霉的办法1茶叶发霉呈灰白色，能闻到霉变的味道，在阳光下抖动有粉尘2用手指捻茶叶如果能够将茶叶捻碎成粉末，表明茶叶干燥度较好，如果捻不碎，表示湿度较高，甚至可能已经发霉，更可能含有霉素3可以；如果你还记得茶叶的商品名称或是种类，将其输入***搜索一下，很可能就查找到它的保质期限了END 无包装的茶叶 这里所指的无包装茶叶，包括散装茶叶和自制茶叶不过，上面提及的丢失包装的茶叶，以下方法也同样适用哦首先；保存方法不恰当，茶叶变质是必然的茶叶变质的原因很多，归纳起来，有内因外因两个方面内因是变化的根据，外因是变化的条件茶叶变质主要体现在哪些地方呢 1叶绿素的变化叶绿素是形成绿茶色泽的重要成分叶绿素在嫩芽叶。

2、怎样判断茶叶的保质期 如果茶叶出现发霉，或者出现变味，茶汤色变暗色褐色，茶水的浓度和鲜度变淡另外，就是看茶叶包装上的保质期如果是散装茶叶的话，要尽量在18个月之内饮完过期或者变质的茶叶最好不要饮用，但；一看，二闻，三泡一看茶叶本身就有较嫩的白色浓毛，就你所述并不一定是变质的茶叶二闻取干茶嗅，如果茶叶具有清新的味道就表示茶叶没有变质，反之就表示坏了三泡论茶叶是否变质最重要的手段，茶叶没变质茶水；影响茶叶变质的因素，主要是温度湿度氧气光线和异味五大方面温度过高湿度过大氧气含量高阳光直照异味串入等都会导致茶叶劣变如何判断您存放的茶叶是否发生劣变了呢？可以从以下三个方面着手看茶色 鉴别。

3、观察时可以通过茶叶的外形，色泽，香气方面来判断条索条形的茶叶一般是圆直，均匀以及精细的为好，而又粗又松，弯曲且松散又短碎的茶叶，不用判断绝对是差的2看芽头 嫩度比较高的茶叶分辨品质主要就是看芽头，以及；所以自己可以根据茶叶保质期来判断茶叶是否变质如果茶叶保质期已经过了，那么千万不能继续喝茶叶变质是否还能喝如果发现茶叶变质了，那么千万不能继续喝，因为喝了变质的茶叶会严重影响到身体健康，甚至会让自己出现腹泻症状；嗅焦气茶叶嗅之有高火气焦糖气，但经短期存放后可消失之茶为“次品茶”而干嗅或湿嗅冲泡后都闻有焦气，存放后也不易消失的，则为“劣变质茶”，不能饮用嗅霉气茶叶有轻度霉变，嗅干茶时无茶香，对干；酸味的，俗称“不正常的气味”普洱茶汤色特点，明亮红浓红褐色，好的普洱茶红润透亮，颜色与红酒相似若汤色暗黑浑浊沉淀物多的则表示加工工艺及仓储环境有问题，可以判定为变质；1首先我们判断一款茶叶有没有变质或者是坏掉，可以观察干茶的条索，我国六大茶类，每个茶类都有自己的特色，看干茶是否符合其茶类的干茶特点，再看干茶中有无明显的发霉情况，干茶有无发软霉变这些我们都是可以观察出；第一我们要看茶叶上是否有长霉，当然这是最直观的一种方法，如果你发现茶叶上面已经长出了白色的绒毛或者说是像小斑点一样散布在茶叶之上，那么就说明茶叶已经变质，甚至是快要腐烂了，而那种所谓的长出绿毛那就已经说明发；怎样去判断茶叶是否过期2 闻我们可以拿出茶叶闻一下，出现异味和怪味，那么茶叶变质的茶叶判断方法是什么就有可能变质了茶叶有很强的吸附力，如果和其他物品放在一起，就很容易染上其他味道摸一摸我们可以通过触感去判断茶叶的最佳含水量。

4、茶叶发霉呈灰白色，能闻到霉变的味道，在阳光下抖动有粉尘你可以用手指捻茶叶如果能够将茶叶捻碎成粉末，表明茶叶干燥度较好，如果捻不碎，表示湿度较高，甚至可能已经发霉，更可能含有霉素你也可以取少量用开水冲泡，比；大家都知道，变质了的茶叶是不能喝的那如何辨别一款茶叶是否变质了呢可以从以下几点来看1明显变色 茶叶久存之后颜色一般会变深，比如白茶经过五年左右的存放，颜色会从杏黄到深黄到红褐，但茶汤这一直都是通透明亮的。

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