1清水浸泡将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑2盐水浸泡将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡1015分钟，捞；打开门时，冰箱的背面温度变化较小，因此是长期存放蘑菇的好地方他们最多可以保留一年 要解冻蘑菇，请将其在冰箱中存放6至7个小时 像其他任何冷冻蔬菜一样，用冷冻蘑菇烹饪 二腌制蘑菇 1用冷水洗净蘑菇，必要时切成。

新鲜的菌菇购买以后可以用冷冻的方法进行保存，最好的处理方法是把新鲜菌菇放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出，然后化开，让用纸把它的水分吸走，再次把鲜菌菇放入到保鲜袋中，直接进行冷冻，就可以长期保存，食用时取出；一般我们购买的干蘑菇都是经过日光晒干，水分已经流失，需要进行干燥储存，不能再浸入水分，不然回潮的干蘑菇易发生霉变所以不太适合直接放入冰箱内长期冷冻存储下面介绍干蘑菇的正确保存方法1低温保存如果一定要放在。

蘑菇保存方法1塑料袋换纸袋，蘑菇不易变黏保蘑菇长期保存的正确方法视频存蘑菇最怕受潮，放在冰箱里的蘑菇很容易受潮变得黏糊糊的不过将蘑菇保存在硬纸袋中，可以很好地解决蘑菇变质问题塑料袋装蘑菇，容易导致水分无法散发，进而加速蘑菇霉变2；可以很好地解决蘑菇变质问题塑料袋装蘑菇，容易导致水分无法散发，进而加速蘑菇霉变2有的消费者买回蘑菇后，习惯于储藏在冰箱里，觉得低温能更好地保证质量所以，正确的方法应该是将新鲜蘑菇放在阴凉处保存。

蘑菇长期保存的正确方法是

1、以上各种蘑菇的各种保鲜小方法，都是在力求尽量保持蘑菇本身的新鲜和美味其实，最好的办法就是现买现吃可以少放一些在冰箱保鲜，但是也不能放很久蘑菇是很娇气的食物，所以为了保持相对的新鲜度，尽快食用比较好。

2、鲜香菇储存的方法1鲜香菇在5度左右可以保存15天左右，但是通常香菇在运输途中已经受到损伤，这使得香菇的保鲜期会变短，大概会在10天以下，所以在冰箱中最好不要储藏超过一周，最佳的食用期应该在3天以内2如果发现。

3、1用盐水保存新鲜蘑菇让购买回来的新鲜蘑菇保持新鲜，可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质2冷冻保存鲜蘑菇新鲜的。

4、1盐水保存法用06%的淡盐水把新鲜蘑菇浸泡5分钟后捞出，把水沥干，再装入保鲜袋中并密封好，放进冰箱冷藏室中，这样最少可以保存10天不变质2冷冻保存法把新鲜蘑菇先直接放进冰箱冷冻一天，取出待其解冻后用。

5、1冷藏保存用保鲜袋把蘑菇包好然后放在冷冻室或冷藏室，冷冻室一般能保存6到10月，但在在冷藏室里可以保存至8到10天2盐水保存首先先将新鲜的香菇浸泡在盐水里面，可以保存至9到16天，然后吃的时候可以用清水浸泡。

6、新鲜的蘑菇购买以后可以用冷冻的方法进行保存，最好的处理方法是把新鲜蘑菇放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出，然后化开，让用纸把它的水分吸走，再次把鲜蘑菇放入到保鲜袋中，直接进行冷冻，就可以长期保存，食用时取出化。

7、鲜蘑菇含水分多，组织柔软，容易变质一般家庭可采用清水和盐水浸泡法来保持蘑菇新鲜，这样可以隔绝空气，使蘑菇变色减慢，体态丰满它适合短期贮存，但要注意不能使用铁质器皿及含铁量高的水浸泡，否则蘑菇容易变黑将鲜。

8、9将蘑菇容器存放在冰箱的后面打开门时，冰箱的背面温度变化较小，因此是长期存放蘑菇的好地方他们最多可以保留一年 要解冻蘑菇，请将其在冰箱中存放6至7个小时 像其他任何冷冻蔬菜一样，用冷冻蘑菇烹饪 二腌制蘑菇 1用。

蘑菇长期保存的正确方法图片

3冷藏保存 把新鲜的平菇子实体，放在沸水中或是蒸汽中处理45分钟时间，然后放到1%柠檬酸溶液中迅速冷却，沥干水分后用塑料袋分装好，放入冷库中贮藏，可保鲜35天4晒干 还有一种最简单的方法就是把平菇洗净，撕成。

2冷冻保存 鲜香菇可以冷冻以后保存，具体做法是把鲜香菇放在一个保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷冻，第二天取出，用纸巾把表面的水珠吸走，然后再把它们放在另外一个保鲜袋中，密封存入冰箱冷冻，这样就等于把鲜香菇制成的冻干。

1洗净蘑菇表面的泥垢，把不能食用的部分去除掉2晾干表面的水分，把晒干后的蘑菇装入保鲜袋3排尽保鲜袋里的空气，将蘑菇放入冰箱保鲜室中保存即可4温馨提示想让蘑菇的保存时间更长，可以将其放在冰箱冷冻室中。

2冷冻保存鲜蘑菇 把新鲜蘑菇放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出，然后化开，让用纸把它的水分吸走，再次把鲜蘑菇放入到保鲜袋中，直接进行冷冻，就可以长期保存，食用时取出化开就可以3腌制保存鲜蘑菇 用非铁质的。

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