炖煮到点后，开锅大火收汁起锅装盘，撒上几丁迷人的香菜点缀提香，即可品尝罗非鱼清蒸会有股泥腥味，红烧做法才是正确品味罗非鱼的烹饪方法，刺少肉肥大口吃还不怕卡骨，鱼肉爽嫩还无腥酱咸美味，既香又辣所带来的味；香辣豆瓣酱焖罗非鱼的做法步骤 1 姜切丝，蒜头切片，青葱切段，小辣椒切段2 烧热不沾锅，下1汤匙油，爆香姜和蒜 3 下罗非鱼，煎直两面微金黄色4 加入香辣豆瓣酱和开水，水量要超过鱼身一半才行5 大火。

第一步处理食材，将小葱一分为二，葱白切段，葱绿切葱花，大蒜切片，生姜切片，小米椒切小圈，青红椒切小块，接着把罗非鱼清洗干净之后，再在表面打上刀花，然后涂上料酒和食盐，腌制一会备用第二步准备一个碗，加入；具体做法如下将罗非鱼清理干净之后，打上刀花，两面涂上料酒，再涂上一层食盐，起锅加油烧热，将罗非鱼放到锅中，煎至两面焦黄，然后盛出备用锅内留底油烧热麻辣罗非鱼的家常做法，放入葱姜蒜片，小米椒，豆豉，小火炒出香辣味，再放入3。

配料生姜片葱丝生猪油或肥肉数片水发香菇数个火腿片 做法将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘或大碗中，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可吃时以蘸姜醋最好干烧罗非鱼主料罗非鱼 配料；罗非鱼的做法在各家各户里面可能都是不一样的，因为每个人的口味都是不一样的，所以做法也是有所不同，那么罗非鱼怎么做好吃？下面我为您详细介绍罗非鱼好吃的做法 1红烧罗非鱼的做法 用料罗非鱼葱姜老抽红。

1 罗非鱼洗净，鱼身两侧切花刀2 然后在鱼身表面薄薄撒一层盐倒入适量黄酒去腥，加入葱段姜片少许生抽腌制20分钟左右3 炒锅加热，倒入适量食用油，用厨房用纸擦干鱼身表面水份4 待油温七八成热时，放入；用热油爆香葱姜辣椒丝即，最后白色青红椒圈点缀即可烤罗非鱼 准备食材如下罗非鱼1条，柠檬1个，辣椒粉适量，孜然粉适量，食盐适量，食油适量，料酒适量 具体做法如下将罗非鱼清理干净后，开边，然后抹上一层料酒去腥。

泡椒罗非鱼重庆的做法大全

1准备好罗非鱼，去鳞去腮，去掉肚肠后，洗净，并在鱼身上划几刀后，抹适量的盐腌制10分钟 2准备好配料 3锅内加入适量的油烧开 4将鱼下入锅内煎炸 5煎好一面后，将鱼翻过来，再煎另一面 6两面都煎黄。

8锅内余油加入姜片辣椒里花椒粒和蒜米煸香 9放入炸好的罗非鱼，倒入适量酱油 10继续小火煎至辣椒和蒜米变虎皮 11出锅后撒上葱花和香菜 香草醋香辣烤鱼 材料罗非鱼1条腌料盐料酒香草醋葱姜适量淀粉适量。

姜葱焖罗非鱼主料罗非鱼1条 辅料油适量，盐适量，姜丝适量，葱段适量，料酒适量，生抽适量 做法1准备材料 2锅里热油，放入罗非鱼 3两面煎到金黄 4加入姜丝生抽砂糖 5再加入料酒 6加入葱白部分 7。

酱烧罗非鱼酱烧罗非鱼口味醇厚，色泽红润材料需要姜蒜适量黄豆酱2大匙盐少许罗非鱼1条黄豆酱2大匙，先把锅放入油热一下，等油热了以后爆香生姜，罗非鱼用厨房纸巾吸干水分，在放进锅里，慢火煎至金黄。

2具体做法如下将罗非鱼清理干净之后，打上刀花，两面涂上料酒，再涂上一层食盐，起锅加油烧热，将罗非鱼放到锅中，煎至两面焦黄，然后盛出备用锅内留底油烧热，放入葱姜蒜片，小米椒，豆豉，小火炒出香辣味，再。

做法 1罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划3刀葱洗净切段，姜蒜红辣椒洗净切片2锅内加油，烧热，将鱼煎至两面呈金黄色盛出3锅内留少量油，将葱姜蒜辣椒爆香后加入酱油料酒糖胡椒粉盐味精。

材料 罗非鱼一条我买的是一斤，大点的好吃，盐四分之一茶勺，酱油，一茶勺，糖二分之一茶勺，蚝油一茶勺，姜葱小辣椒切丝，豆鼓十颗做法 1，罗非鱼买的时候劏好，让鱼档师傅在鱼两侧锯三刀焖的时候入味2；一清蒸罗非鱼 1原料 新鲜罗非鱼葱姜蒜适量酱油料酒蒸鱼豉油 2做法 将罗非鱼处理干净后，在鱼身两面划几道刀口方便入味，然后在鱼身和鱼肚内撒上食盐和料酒，静放腌制将腌好的鱼肉放入盘子，放上姜片和蒜末。

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