1锅内放入1碗水，加上花椒，八角，小火煮10分钟，捞出花椒八角，留花椒水放凉备用2除了葱姜所有调料放进肉馅中，放凉的花椒水一勺一勺加进去上劲一个方向搅拌，肉馅不干了，大概一碗水加进去差不多3把葱；正宗酸菜素包子馅的做法1酸菜洗净切碎洋葱一个切碎，粉丝泡发稍微切一下，不用太碎姜切碎粉丝稍微切一下就行2热锅冷油，烧热放入姜末，放入花椒粉翻炒一下，放入洋葱丁，翻炒均匀高温时放入两勺大酱。

1第一步面粉，牛奶，酵母放一起，揉成面团，静置半小时2剁好的肉馅放入葱姜生抽耗油盐鸡精拌匀3酸菜剁碎，加油，与肉馅拌匀4面团分成小份5用擀面杖擀好6放入馅料，包成包子7放入；酸菜素包子馅做法大全 6步做酸菜素包子 #xE768 我来答 1个回答 #热议# 历史上日本哪些首相被陕北酸菜包子馅的做法刺杀身亡？阳光生活17 20220724 · TA获得超过491个赞 知道答主 回答量137 采纳率88% 帮助的人884万 我也去答题。

原料面团中粉360g酵母1小勺糖1小勺水180200g 馅酸菜300g肉馅200g酱油1大勺盐1小勺葱5060g姜粉14小勺五香粉1小勺水适量植物油2大勺做法1面团材料揉成光滑的面团，放温暖。

萝卜酸菜包子馅的做法

1、材料 酸菜400克，肉馅400克，葱25克，姜10克 做法 1包饺子，我个人喜欢用温水和面将活好的面饧半个小时 2把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，15毫升凉开水搅匀，然后再加入。

2、酸菜包子首先要发面这样的包子更加的喧腾，然后就是馅料的制作，猪肉选3分肥7分瘦的炖成肉馅，酸菜剁碎用水洗净，然后攥去多余水分开始拌馅，肉馅里面加少许水朝着一个方向慢慢搅拌，多次少量加水，放盐，鸡精，花椒粉，葱花，姜，熟油，最好。

3、东北包子猪肉酸菜馅的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 把酵母与面粉和匀，慢慢加入温水，水温不能超过35度，要不然会把酵母烫死哒，或者用温水与酵母混合在一起，静止5到10分钟激活酵母。

4、最后把清洗好的酸菜馅拽干水分就可以了2接下来就可以准备肉馅和其它辅料了，肉馅我们尽量用3肥7瘦的五花肉，这样吃着才香，先把肉改刀切成小块，再放绞肉机中绞成肉馅，绞这个肉馅时间不需要太长，不要搅得太碎。

5、酸菜肉馅包子的做法 1 五花肉切成小丁，因为包包子的馅不用剁得很细切成小丁的肉吃起来很香2 自己家腌的酸白菜味道那叫一个酸，特好吃，洗净后剁成细末3 葱姜切碎4 肉馅里放入十三香葱姜碎料酒酱油。

酸菜包子馅的做法大全图解

1、步骤1猪肉酸菜包子的做法大全 先发面，把面团材料混合在一起，揉成面团，放在温暖湿润的地方发酵至内部出现大量孔洞 步骤2猪肉酸菜包子的做法 包子馅的材料 步骤3猪肉酸菜包子的家常做法 面团发酵的时候准备包子馅先把葱姜。

2、2将控干水分的酸菜，放在案板上，剁成馅，小颗粒的样子就行，准备一块干净的滤布，包裹住酸菜，攥出多余的水分3攥干水分的酸菜，放在一个大盆中，先舀入一勺猪油，猪油都知道，是用猪板油熬出来的，雪白色的油。

3、5将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团 将面团搓成长条，切成大小合适的面剂擀皮，中间厚，边缘薄形状 ，取一个包子皮，包入馅料，按照顺势针方向，一个褶一个褶的捏合，收口6蒸锅内***，将包子底部均匀的抹上。

4、酸菜猪肉馅水饺所需食材高筋粉400g猪肉馅300g酸菜半棵豆油适量盐适量葱适量姜适量五香粉适量胡椒粉适量白糖适量生抽适量蚝油适量老汤适量做法及步骤面粉加入适量的水，和成面盖上保鲜膜。

5、1面粉750g，酵母15g，泡达粉75g，糖10g，水380ml，将面粉与酵母泡达粉糖均匀混合，慢慢加入水，边加水边用筷子搅拌，以没有干面粉为宜，然后用手揉成面团2将蒸锅加入少量水，放入蒸帘，将水加热70度左右。

6、做法 1 肉馅入盆中，打水上劲，用筷子不停的朝一个方向搅动，期间分批次往肉馅中加水，一直打到肉馅再加水就泻汤了，就停止，这样的肉馅做出来水灵不腻，2 然后下入葱末姜末，其它调料搅拌均匀备用 3 酸菜切成酸菜。

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