在冬季低温下的情况下，大白菜可以储存十到十五天左右，在这个过程中，一定要注意不让大白菜出现小黑点，如果大白菜的根部长出了小黑点的话，就代表着大白菜不能够再食用了，因为这些小黑点会致***，因此，一定注意不要吃带。
可以，但是要谨慎食用白菜储存在冰箱里边久了，拿出来吃的话首先要进行解冻，要注意的是，白菜里边含有的水分非常多，如果把白菜放在温度非常低的地方，很容易让白菜结冰，结冰的白菜解冻后，里边的水分都会流出来，营养物质。
由于白菜切开后，会导致营养素会快速流失，切开的白菜容易氧化从而加速腐烂变质，同时增加了微生物入侵的机会，即使放在冰箱中保存同样会滋生一定的细菌因此，白菜切好洗好后应该即时烹饪食用其次，完煮熟的白菜放冰箱能放多久整的白菜适合竖着放而不。
冬天气温在零下的环境，做熟的白菜放一两天没有问题，但为了身体健康着想，仍建议每天吃新鲜的白菜。
白菜含有人体所需的铁钙磷及维生素C等营养物质，对人体大有益处，因此许多人不仅用来炒菜做馅，还用来做汤但当天做好的汤必须当天喝完，不宜喝过夜的白菜汤这是因为白菜中含有丰富的硝酸盐类，如果白菜煮熟后放。
白菜中会含有一定量的硝酸盐，将其烹制成熟以后，硝酸盐的成分就会逐渐转化为亚硝酸盐，但是这个时候的白菜中的亚硝酸盐的含量还是正常的，即使是食用也不会对人体健康造成危险，如果将白菜经过了一段时间的保存之后白菜中含有。
以上内容来自网络，目的只是为了学习参考和传递资讯。
其版权归原创作者所有，如不慎侵犯了你的权益，请联系我们【qq123456】告知，我们将做删除处理！