1、1山药去皮洗干净2切成滚刀块不要太大3炒锅烧油，油5分热的时候放入山药块，炸，要不停翻动4炸到山药块表皮微皱，颜色变深就熟了，中火大约用了8分钟5捞出备用6炒锅刷干净，我用的是水熬；1炒好糖是制作拔丝的技术关键，有三种方法第一油炒法，可先加入油，也可油糖同时下锅，糖油的重量比，一般按150克糖5克油较为合适第二水炒法，水与糖的重量比，一般为150克糖25克水第三油水混合炒法；做法1用削皮刀削去铁棍山药外皮2将铁棍山药切成滚刀块3用清水把切好的铁棍山药泡起来，浸泡片刻浸泡过的山药不易发黑4捞出铁棍山药沥水，放入盘子，加淀粉搅拌均匀5锅内倒油，等到油烧至六成热；拔丝山药的做法步骤 1材料山药绵白糖辅料生粉植物油2山药去皮切滚刀块最好带一次性手套，防止粘液刺激皮肤过敏3用清水泡洗山药块，沥干水分4拍上少许生粉5锅置火上加适量油烧至7成热，逐一下入；引言山药在生活中十分常见，那么山药可以用来做哪些美食呢山药功能与作用以及哪些人群适合使用呢下面小编一起带大家来看看一拔丝山药首先我们要准备山药，白糖生粉，植物油，将山药去皮切成刀块，这时候最好要带一次性。

2、拔丝山药的做法 制作拔丝山药需要准备一个新鲜鸡蛋，适量山药，少许淀粉，面粉，食用油，白糖，山药的皮去掉以后切成块状，然后放到水里面浸泡一下清洗干净，然后再把水分沥干，拍上一些干淀粉，再把鸡蛋打到碗里面，加一些干；4将锅洗净，加入清水白糖，用小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可特点 外甜内滑，营养丰富不知道前面说的拔丝山药的做法是否符合你的要求，我也曾查找了很多的拔丝山药的做法的；就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜下面就为大家详细的分享一下，这道拔丝山药的做法，以及糖汁的熬制与注意事项，喜欢的朋友快来学习一下吧拔丝山药1首先我们准备两根；第一步将铁棍山药清洗干净之后，为了防止痒手呢，大家可以在活水里面，削去山药的外皮，去皮后再将山药放到菜板上面，切成滚刀块接着将山药放到汤盆备用如果你放的时间长呢，建议拿淡盐水泡着，这样可以有效地防止山药；拔丝山药的`做法1 制作时间20分钟 难易程度一般 口味酥脆 分类煎炸 主食材山药300克 辅料白糖60克面粉 步骤1山药去皮洗干净，滚刀切块2裹上少量面粉3锅中放入食用油，待油温烧至7成热4。

3、好吃的拔丝山药的做法一食材山药500克桂花卤两克冰糖75克熟白芝麻五克熟花生油1000克二方法步骤1山药刮去皮切滚刀块，冰糖碾碎成面2勺内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里热，倒入漏勺；拔丝山药的做法配料山药2根白糖适量油少量生粉适量 烹饪步骤1山药去皮，操作的时候戴手套防止过敏 2山药切成块状 3把山药泡水 4控干水份后裹生粉 5锅里放适量油，烧到七成热 6把山药放在里面炸 7。

4、拔丝山药的家庭做法在开始制作之前呢，我们首先需要准备以下食材铁棍山药2根，白糖50克，清水1碗，淀粉适量拔丝山药的日常做法图片 第一步将铁棍山药清洗干净之后，为了防止痒手呢，大家可以在活水里面，削去山药的外皮，去皮后再将山药放；拔丝山药的做法 将山药去皮，切成滚到块块不要太大，然后泡入凉水中10分钟换一次水，23次 也可泡制时间更久，泡的越久，炸出来的颜色越漂亮请点击输入图片描述 将山药放在厨房纸上吸干水分 请点击输入图片描述；拔丝山药的做法一原材料山药500克，老冰糖75克，桂花糖1小勺，熟芝麻1小勺，盐适量做法1山药刮削皮切端铣刀快，老冰糖磨碎成老冰糖粉2炒菜锅内引入油烧至5成热，放入山药炸至橙黄色，随后倒入漏勺内，3。

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