1、粉蒸肉又名面面肉是广泛流行于中国南方地区的江西四川陕南安徽湖北湖南浙江福建等地的汉族传统名菜之一以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩。

2、粉蒸肉是哪里的菜系 粉蒸肉是什么菜系 粉蒸肉又名面面肉，为中国传统的待客名菜粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软嫩甜香咸，滋味丰富，食性温和以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成“粉蒸肉”有肥有瘦。

3、卷筒粉蒸肉属皖南菜系，是徽州传统名菜主要由猪肉籼米油皮等制成本菜口感咸甜肉酥香浓肥而不腻，“笼布”油润耐嚼具有调理贫血的作用，尤其适合老年人及小孩食用制作调料 桂皮2克 丁香1克 八角2克。

4、粉蒸肉又名面面肉，为中国传统的待客名菜粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软嫩甜香咸，滋味丰富，食性温和以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五。

5、粉蒸肉属于湘菜菜系，是湘菜菜系中很有特色的菜式之一。

6、因为湖南菜也是川菜的一个分支湖南的蒸菜也非常有名，尤其是浏阳这个城市的蒸菜已经走出湖南开向了全国但个人还是喜欢四川的粉蒸肉川地区经典家常菜肉片与大米粉，郫县豆豆腐乳汁刀口花椒等调味品拌合后再经蒸。

7、不是 粉蒸肉是中国南方的特色菜式，是湖南菜湖北菜江西菜及川菜中的特色的菜式粉蒸肉主要材料为五花肉，辅以米粉，上锅蒸透起源于湖北沔阳今仙桃市的沔阳三蒸。

8、粉蒸肉是杭州享有较高声誉的一款特色名菜它始于清末，相传其名与西湖十景之，的曲院风荷有关曲院风荷在苏堤北端，此处荷花甚多，每到炎夏季节，微风拂面，阵阵花香，清凉解暑，令游人流连忘返。

9、粉蒸肉是广泛流行于中国江西重庆四川陕南豫西安徽湖北湖南浙江福建广东等地的传统名菜粉蒸肉，主要是将主料加工成块片状，与炒过的粳米或糯米拌匀，加调味料和汤汁装入器皿中蒸制成菜粉蒸肉多选用。

10、粉蒸肉又名面面肉是广泛流行于中国南方地区的江西四川陕南安徽湖北湖南浙江福建等地的汉族传统名菜之一粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成粉蒸肉作为一道通用菜，在江西各地都普遍存在。

11、小南粉蒸肉是什么菜系的特色瓜1个肋排400克粉蒸肉粉1包黄酒酱油1小南瓜顶部13处切开，捞干净籽和瓤2肋排切小块，放黄酒和少量酱油抓匀，再撒粉蒸肉粉，用手抓匀3肋排腌渍半个小时后放入南瓜，盖上南瓜盖，放蒸锅蒸30分钟4。

12、粉蒸肉是一种肥而不腻，咸甜适口的肉类菜品，他在中国流行地域很广，特别是在中国南方地区，十分常见在中国的四川，福建，湖北，湖南以及浙江江西等地，都有粉蒸肉的传统做法，只是在不同地区人们做粉蒸肉时所选择的配料各不。

13、荷叶粉蒸肉是杭州享誉颇高的一种特色名菜，属于江浙菜系，酥烂不腻，清香可口原料猪肋条肉600克 酱油75毫升 粳米100克 鲜荷叶2张 灿米100克 姜丝 30克 葱丝 30克 桂皮 1克 山奈 1克 丁香。

14、粉蒸肉又名米粉肉面面肉，是广泛流行于中国南方地区的江西四川陕南安徽湖北湖南浙江福建江苏等地的汉族传统名菜之一以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成粉蒸肉糯而清香，酥而爽口。

15、越来越多的人自称“吃货，而他们对美食的追求更是挑剔，可谓吹毛求疵而现在生活水平提供了，人们总是会在自己比较闲暇的`时候到处旅游，有比较多的机会可以吃到各地方的美食粉蒸肉是什么菜系？最近很多人总是在问这个问题。

16、加入时间 20041230 调味料葱丝4钱，姜丝3钱，香糟1两，精盐3分，酱油2两，花生油2斤做法将。

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