生姜如何长期保存？

1.鲜姜买回来后，洗净晒干，然后用盐埋起来，这样生姜可以长怎样长期保存生姜不烂皮时间保鲜不变质。装在密封的小塑料袋里，可以存放一周左右不烂姜。

2.你可以用沙子保存生姜。选择一大块不伤皮肤、茎粗的生姜。将生姜埋在潮湿但不潮湿的细砂或黄土中。冬天可以放在温暖干燥通风的地方，也可以埋在花盆、脸盆里。

3.生姜用盐水浸泡一小时，取出晾干或放入冰箱冷藏，可长期保鲜，半个月以上不腐烂。

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