1、研究表明，饮食中摄人的无机铬只有1％被吸收，铬一旦被吸收，便迅速离开血液分布于各个器官中，特别是肝脏，有3价铬存在在所有细胞组织中铬的浓度都随着年龄的增加而下降吸收的铬主要通过肾脏排泄人体的头发含铬浓度最；3高血压 常吃多吃含铬食物可治疗高血压病铬食物降血优于药物降血压，因食物不仅降压安全无副作用，而且增进营养，增强体质，有利于健康益寿食用一定量的铬 铬有助于促进胆固醇的代谢，增强机体的耐力，另外，它在。

2、含铬量较多的食品如粗粮小麦花生蘑菇胡椒肝脏牛肉鸡蛋红糖乳制品等，蔬菜的话有花椰菜，富含镍的有豆类植物，坚果等；但是研究显示，我们中的很多人都摄入地不够也许因为我们吃进了太多精加工过的碳水化合物所以人们必须摄入更多的铬比如含有铬的花椰菜苹果，我们就要多吃，而消耗铬的糖类应该少吃我们还可以考虑补充有机铬目；肉类和海鲜家禽火鸡牛肉和肝都含有大量铬各种海鲜，如牡蛎和其他贝类也是铬的丰富来源水果和蔬菜 番茄菠菜花椰菜洋葱大蒜罗勒叶生菜新鲜辣椒青椒甜菜香菇黑麦苹果橘子和香蕉等蔬菜和水果；3一般来源有胡萝卜青豆柑橘菠菜和草莓微量来源有大部分的水果和蔬菜牛奶及糖铬有助于胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率，是血糖调节剂，可以预防糖尿病大家在日常饮食中注意通过这些食物补充铬元素，特别是糖尿。

3、食物中有丰富的铬元素，多吃富含铬的食物能完全满足人对铬的需要应多吃含铬量较多的食品如粗粮小麦花生蘑菇胡椒肝脏牛肉鸡蛋红糖乳制品等此外，茶叶人参灵芝黄芪鳖甲何首乌等均含有丰富的铬；肝脏牛肉啤酒面包黑胡椒鸡肉面粉西兰花青豆葡萄汁和脱脂奶粉等铬是一种微量金属元素，以三价铬的形式存在于人体内，使胰岛素在人体内可以正常发挥其功能富含水果蔬菜肉类鱼类和谷物的均衡膳食可以；含铬较多的食物有牛肉黑胡椒糙米玉米小米粗面粉红糖葡萄汁食用菌类等注重进补微量元素微量元素硒锌铬有利于改善眼部组织功能，防治视力减退如人体注射硒或食用含硒多的食物后，能明显提高视力视网膜；1红苋菜绿苋菜空心菜紫菜海带胡萝卜香菇含铬最多，此外含钾高的食物还有全谷类小麦肧芽各类调味乳奶鹅肉沙丁鱼香蕉蕃茄硬柿芭楽龙眼香瓜枣子橙子芒果等2铬是化学符号Cr，原子。

4、食材中有丰富多彩的铬元素，多吃含有铬的食材能彻底考虑人对铬的需要应宜多吃铬量较多的食品如杂粮麦子花生仁菌类胡椒粉肝脏牛羊肉生鸡蛋老红糖奶制品等除此之外，荼叶山参虫草黄芩鳖甲；鱼肉虾贝类等还有啤酒酵母家畜肝脏牛肉黑胡椒小米小麦玉米食用菌类鸡葡萄等，蛋黄及某些蔬菜水果含铬也多粮食加工过于精细，铬等微量元素丢失较多，因此以粗粮粗糖为主的人群很少缺铬。

5、近视眼患者普遍缺锌铬，黄豆燕麦粉杏仁紫菜海带羊肉牛排黄鱼海蜒牡蛎奶粉可可粉茶叶等含锌量较多酵母牛肉谷类肉类肝类与干酪等含铬量较多动物性食物中锌不仅含量高，而且吸收率也比植物。

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