1包菜洗净沥干水份，撕成小块 2酸辣椒洗净 3切好 4热锅放油，放酸辣椒和大蒜籽煸香 5放包菜 6大火翻炒片刻 7放适量盐翻炒均匀 8放适量耗油翻炒均匀 9放适量生抽翻炒均匀 10起锅装盘即可。

一清炒手撕包菜的做法首先就是准备一些包菜，食用油还有生抽，盐，白糖，老抽以及醋和一少许的干辣椒配料也就是葱姜蒜，如果喜欢吃辣一点的话，也可以准备一些辣椒首先就是将包菜撕成一片一片的，里边的梗要去除掉。

准备新鲜的包菜半棵，先去掉里面的硬芯，再用手撕成均匀的小片，放入盘中备用蒜子几粒切成蒜片，放入盆中，小米辣几个切成斜片，和蒜片放在一起再抓入几粒花椒备用接下来把包菜焯一下水起锅添入适量清水，加入。

手撕酸辣包菜的做法步骤77朝天椒剪成斜段手撕酸辣包菜的做法步骤88热锅热油，下入牛肉片，炒变色手撕酸辣包菜的做法步骤99放入花椒，炒出味手撕酸辣包菜的做法步骤1010再放入朝天椒大葱炒香，淋酱油，撒盐手撕。

炝拌手撕包菜，口感清脆，酸辣无比，手撕酸辣包菜的做法大全开胃又下饭，做法也非常简单，喜欢的可以跟着小编一起做一下炝拌手撕包菜，先焯水后凉拌，口感更加爽脆我们先要准备一个包菜，把外皮多扒掉几层，然后把内芯撕成一块块的，块不用大。

包菜先用手撕成一小块放在盆子里，然后用水冲洗，冲洗干净，放置一边把水分沥干净以后，锅里放一点油，再放红辣椒炒热以后再把包菜放进去，放一点糖，放一点醋，这样炒出来比较好吃一点。

酸辣包菜 材料包菜调料干辣椒大蒜醋糖生抽盐做法1油微热，加入大蒜干辣椒炒出香味2把包菜梗先倒入锅内，炒到透明色，此时加入包菜叶，翻炒片刻3加入生抽糖醋盐调味，炒2分。

酸辣包菜做法步骤如下1包菜半颗，盐1小勺，蒜头2瓣，干红辣椒2只，米醋3小勺，生抽1小勺2将包菜洗净，切碎煮一锅开水，放入包菜，汆烫50秒3捞出，过一遍凉水，挤干水分蒜拍碎，干红辣椒切小段4。

包菜掰开洗净然后手撕出来，需要刀切的则切，当然能都手撕是最好的了那样子味道会更好请点击输入图片描述 醋糖生抽调匀料汁，口重还可加点盐，这样子为了省事不用后期一样样倒入，不然那样子会用很久时间的，会让包菜。

6在锅中加入少许白醋，约一小勺即可，这一步是为了让包菜迅速变软，能够让包菜更加的入味，你做的包菜不好吃，很有可能就是缺少了这一步，但醋不宜放太多，放多了吃起来就变成了酸辣口味的手撕包菜7将调好的料。

把坛子洗净，用开水汤下杀菌，坛子里装凉开水或纯净水都可以先用手撕包菜，撕到你可以接受的大小，当然不如刀切的整齐，红萝卜去皮切小长条，为了配颜色加了红萝卜加入一点盐，腌出水苹果去皮切小丁，这里加苹果是。

1手撕包菜的前提就是不能用刀来切，而是一定要求要用手撕开来炒，放油加干辣椒生炒至六七成熟在放蒸鱼鼓油 醋 白糖 鸡精中火翻炒即可2青炒包菜相信谁都会，刀切好飞水放油炒加盐味精即可3酸辣包菜。

5将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入包菜，用水将包菜完全淹没 6第一次腌一个星期左右即可取出食用下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料，腌三天左右就可以食用了酸包菜功效酸辣包菜味道诱人。

做法 1 洋葱洗净切丝备用包心菜洗净切丝备用2 锅内放入适量的底油，开中火，油热倒入洋葱翻炒，加入包菜继续翻炒3 加入适量的水闷煮2分钟菜大约八成熟加入适量的盐味精拌匀即可食用酸辣包菜的做法 材料。

6放醋蚝油生油盐调味，最后加鸡精装盘不要把醋直接往菜上倒，而是往锅壁上倒小诀窍 我没有放糖，因为我用的蚝油和醋都带有甜味，再加糖就太甜了调味时，先放醋能保证菜的爽脆这样手撕包菜的酸辣。

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