答一做炒虾仁冬瓜需要的食材冬瓜半个虾仁适量姜蒜适量热炒鲜露1匙盐少许胡椒粉少许料酒适量二炒虾仁冬瓜的做法1虾仁剥好，加盐胡椒粉料酒腌一会2把冬瓜削皮，去掉冬瓜籽3把冬瓜斜。

干虾仁炒冬瓜的做法 导读新鲜美味的冬瓜，是冬天这个季节常吃的食物，平时的时候，冬瓜不仅仅可以用来煲汤，还可以清蒸，炒冬瓜炒虾仁的功效菜等等，冬瓜具有清热去火，美容养颜，还具有减肥和滋补营养的功效，特别是冬瓜清洗美味，没有任何的。

冬瓜炒虾仁 春季温燥，多食冬瓜可以化痰，补水，清热冬瓜，瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢这是因为瓜熟之际，表面上有一层面粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个。

备好冬瓜，虾仁，备好调料，冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉，姜丝抓匀腌制20分钟，锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起热锅倒油，油温7分热倒入虾仁炒至变色，再把冬瓜下入炒出香味后加盐。

1用料冬瓜适量虾仁8个姜8片盐少许料酒2勺生抽3勺米醋3勺白砂糖少许胡椒粉少许2将虾仁切成小块，放入料酒盐姜末腌制一会儿3冬瓜切片备用4锅中倒油，将腌制好的虾仁下锅翻炒至8。

150克 冬瓜 250克 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1冬瓜去皮去瓤2洗干净切成片3无头虾去皮，买现成虾仁可以省略此步剔出虾线4炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后，虾仁入锅翻炒。

做法1将虾仁上浆用1料即用蛋清和淀粉拌匀可以放少量盐帮助虾入味2冬瓜开水煮软，盛出备用3锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒4待虾即将炒熟时，加入豌豆可不加，烹料酒5最后加入冬。

氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物冬瓜与虾仁等食材在一起做成的菜完美的融合了这几种食材的优点，既能补充营养，还可以清热祛火，特别适合在夏季食用。

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