步骤 清蒸蒜蓉茄子的做法步骤11茄子削皮，大蒜剥好备用 清蒸蒜蓉茄子的做法步骤22茄子切成宽度为2厘米左右的条，上笼蒸，大火蒸15分钟即可清蒸蒜蓉茄子的做法步骤33大蒜拍碎，让蒜香味溢出来清蒸蒜蓉茄子的做法步骤44；制作方法 1准备好原料2蒜辫剥好后压成蒜泥3茄子切成细长条后泡入水中，防止发黑4取一小碗，放入盐，糖，生抽，蚝油，麻油，一部分蒜泥拌匀，少量开水调成酱汁5将茄丝码一层淋一层酱汁6再码一。

1首先，茄子清洗干净备用2茄子清洗干净后，切成4瓣，顶部根蒂不切断3蒸的时间做酱汁锅里放油，放入蒜蓉和小米辣，小火炒香4放入生抽，盐，蚝油和适量的清水，煮开5蒸好的茄子非常软，把4瓣铺平；1首先我们把洗净蒸茄子蒜泥的家常做法后的茄子竖着切几刀，翻过来再切几刀，注意茄子的根部是连在一起的，不要切断，切好后放在盘子里2锅内烧水，放上蓖子，水烧开后，把茄子放在篦子上，开中火，把茄子蒸八到十分钟3接下来。

步骤1大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉2放入碗中，加生抽蚝油芝麻油鸡精花生油拌匀，此处依个人口味盐可加可不加3茄子清洗干净，去蒂，切成长条4均匀的摆入盘子5再铺上一层调制好蒜蓉6将；1白茄子切片摆盘2切好蒜蓉3把一半的蒜蓉放在白茄子上，蒸锅水煮水，放入蒸20分钟4另起一锅，放多点油，把另一半的蒜蓉小火炒香5调入少许盐，适量酱油，蚝油，炒均关火6把炒好的另一半蒜蓉也淋。

1剁蒜泥，切青红椒2油锅烧热，爆香蒜泥3加入豆瓣酱爆香4加老抽料酒5加青红椒拌匀备用6炒好的蒜泥中加入适量虾蓉酱或老干妈7茄子洗净去头尾对半切开，上锅蒸20分钟8蒸软用叉子划几下；做法一 蒜蓉蒸茄子的用料 茄子一条大蒜一颗 糖，盐，醋，酱油，葱花，小米辣 步骤 1 大蒜小米辣切碎 2 锅里上油烧热后，浇进蒜蓉里 3 再加适量的糖醋酱油盐调味 4 茄子切段后上蒸锅蒸至微软 5 茄子蒸到微软。

蒜泥蒸茄子 备用食材茄子2根，大蒜5瓣，生抽1勺，醋1勺，芝麻油半勺，红椒1个，白糖少许制作过程第一步，茄子清洗干净后，去掉茄子的两头，然后将其竖着对半切开，在锅中添上水，隔水放入处理好的茄子开始蒸，差不。

潮汕清蒸蒜泥茄子的做法视频

做法1长茄子洗干净，一切为二2将切好的茄子装入盘中，冷水放入蒸锅中，上汽后蒸15分钟取出晾凉3将蚝油生抽盐白糖鸡精蒜末葱油做成一个拌茄子的料汁这个料汁看着很简单，适合很多蒸菜，里面最关键的。

1将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中晾凉待用2大蒜剥皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油香油盐味精拌匀3将调味汁倒在茄子上即可做法二 微波炉做法 蒜泥茄子 蒜泥茄子 制作食材 圆茄子。

原料茄子2根 做法1茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用2将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟3锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐。

蒜泥茄子第一步准备食材 首先，准备一个青茄子，把外皮刮干净先切成厚片，再切成宽条切好以后，摆放在盘中备用第二步上锅蒸 油炸的茄子比较腻，清蒸的又不够香今天阿飞就教大家一个方法，做出来的茄子既。

潮汕清蒸蒜泥茄子的做法大全

1食材蒜泥300g茄子100g油适量白糖适量生抽适量红椒粒适量葱花适量香油适量2把茄子切成条3把蒜切成泥4将切好的茄子平摆在盘子中5水烧开，下入茄子，关盖大火蒸6到8分钟6打开锅。

蒜蓉蒸茄子 原料紫皮茄子大蒜盐鸡精生抽蚝油花生油芝麻油做法步骤第1步大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉第2步放入碗中，加生抽蚝油芝麻油鸡精花生油拌匀，此处依个人口味盐可加可不加第3。

清蒸蒜蓉茄子的家常做法1白茄子切片摆盘2切好蒜蓉3把一半的蒜蓉放在白茄子上，蒸锅水煮水，放入蒸20分钟4另起一锅，放多点油，把另一半的蒜蓉小火炒香5调入少许盐，适量酱油，蚝油，炒均关火。

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