发芽的土豆煮熟透了不能吃发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，发芽的土豆煮熟后能不能吃也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆如果土豆只长了一个芽，为了一个芽就将整个土豆扔掉未免太过浪费当土豆刚刚发芽或者芽长得。
发芽的土豆煮熟了还有毒，因为发芽的土豆含有龙葵素，龙葵素高温无法分解发芽的土豆 发芽土豆的危害 发芽土豆含有龙葵素，它是一种对人体有害的生物碱，平时马铃薯中含量极微，一旦马铃薯发芽，芽眼，芽根和变绿，溃烂的地方龙葵素。
土豆发芽最好是不要吃，吃土豆时需要观察一下，一旦发现土豆发芽或者颜色发绿，这样的土豆就不能够食用因为土豆在发芽或者颜色发绿之后，会产生一种龙葵素，这种物质是一种有毒物质，一旦不小心摄入就会引起食物中毒不小心。
发芽的土豆炖熟不能吃，因为土豆芽周围含有龙葵碱，而龙葵碱具有神经毒性，会影响呼吸肌功能，吃了之后会造成呼吸肌麻痹，严重的会导致死亡所以为了身体健康着想，还是谨慎注意一些为好。
千万不能吃啊 发芽的土豆，在芽孔周围有一种神经毒素，即龙葵碱如果龙葵碱达到一定的量，可以导致人的呼吸肌麻痹，出现咽痒喘闷咳嗽恶心呼吸困难如果是比较严重的情况，会造成呼吸肌麻痹而致死亡经常有人是。
不可以食用，发芽的土豆无论煮熟或其他方法都不能消除发芽毒素，而且这种毒素轻者对肝肾功能产生不良后果，重者可以造成死亡因为土豆发芽后迅速产生毒素，一般土豆发芽初起时毒素在发芽处周围，这时食用可以将发芽处深挖，并将。
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