1，蓝莓的栽培种类有三大类，即高丛蓝莓矮丛蓝莓和兔眼蓝莓其中高丛蓝莓又分为北高丛蓝莓南高丛蓝莓和半高丛蓝莓三类矮丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植，北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区怎么识别蓝莓品种种植；1外形蓝莓顶部有小花一样的开口，话梅等梅类则没有2颜色成熟蓝莓呈紫色紫红色或者紫黑色3内核蓝莓鲜果主要的特征是没有核，而是很小的小籽4口味纯正的蓝莓酸甜可口，具有独特的清香蓝莓分为。

蓝莓果实大小颜色因种类而异多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色，如兔眼蓝莓高丛蓝莓和矮丛蓝莓等，少数品种为红色果实有球形椭圆形扁圆形或梨形，平均单果重05至25g，直径08至15cm不等，兔眼蓝莓；主要从叶片形状颜色，舒展开程度以及高矮，果实大小，味道，颜色等方面区分~；大多数蓝莓品种的果肉一般呈蓝色淡蓝色淡紫色，或者呈无色透明状，少数品种呈红色2挑选方法 1看颜色 成熟的蓝莓呈深紫色，外观偏红代表浆果尚未熟透2看光泽 新鲜的蓝莓其触感较光滑，含有的水分较充足。

一般来说，采摘蓝莓不会附带树叶和梗和很多水果一样，新鲜蓝莓果肉紧致，而且看上去干性饱满表皮细滑具体挑选方法如下1颜色成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色，覆有白霜红色蓝莓未成熟，一般用于制作沙拉等菜肴；兔眼蓝莓 兔眼蓝莓，树体高大，寿命长，树势较强叶阔椭圆形至卵形花淡粉红至鲜粉红色是从野生兔眼越橘类品种中选育出来得栽培品种，果实成熟前其颜色红如兔眼，故得名为兔眼蓝莓野生种的果实黑色或暗黑色，重约；1该品种由美国培育，属于中熟蓝莓，植株长势较强，种植后通常可丰产2果实较大，颜色呈蓝色，适合鲜食加工十二芭尔德温 1该品种由美国培育，属于晚熟蓝莓2植株直立生长，树姿健壮，树冠较大，具有较强的；蓝莓主要生长在我国北方高寒地区，也就是黑龙江省北部的大小兴安岭一带蓝莓，近年来被人们视为“世界水果之王”，被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一，被誉为“21世纪功能性保健浆果”请点击输入图片描述 芭尔德温；蓝莓的识别与颜色的关系不大，紫色的和紫红色的都有，主要的特征如下1外形蓝莓顶部有小花一样的开口，话梅等梅类则没有2颜色成熟蓝莓呈紫色紫红色或者紫黑色3内核蓝莓鲜果主要的特征是没有核，而是很；野生蓝莓分为ABC级鉴别方法是把蓝莓干放到白色的面巾纸上，看颜色发深色的是为A等级， 发浅为B等级因为A等级果成熟度好，B等级果青果较多然后从口感鉴别，酸甜适度的为A等级果，B等级果过酸或过甜。

首先看蓝莓的颜色，在蓝莓表面有一层白色的果霜，这决定了蓝莓的新鲜程度而蓝莓表面的颜色越深就代表越好，抹去果霜表皮颜色呈现暗红色就是还没有熟透了，不着急吃的，可以买回家放在冰箱上层放一段时间其次就是看；4兔眼蓝莓 兔眼蓝莓的株形高大，寿命较长，但是耐寒性较差，较为常见的兔眼蓝莓品种有园蓝粉蓝巴尔德温等，其中园蓝是中熟或者晚熟品种，其果皮较硬，而粉蓝的生长速度较快，其果实呈现亮蓝色；1美登Blomidon加拿大品种，中熟在长白山区7月中旬成熟果实圆形淡蓝色，被有较厚果粉，风味好，有清淡爽人香味树体生长健壮丰产抗寒力极强为高寒山区发展蓝莓首推品种该品种已经被确认为供应日本市场。

优质蓝莓皮蓝紫色，带白色果粉颜色为红色，说明果实未成熟如果白霜不明显，甚至没有，说明蓝莓存放时间太长，不新鲜如果是黑色的，说明是假蓝莓不建议选择2蓝莓头 同样，在挑选蓝莓时，也要观察蓝莓的外观大小。

野生蓝莓在中国北方，东北的长白山及大小兴安岭一带自然生长许多野生的笃斯越桔俗称笃斯都柿越桔俗称红豆等蓝莓类植物的野生品种资源这里生长的蓝莓，风味独特，酸甜适宜，口感好，可用来食用制作果酱果干。

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