1、1鱼排3分钟左右能煎熟2食材青鱼肉400克，鸡蛋2只，精盐10克，黄酒10克，葱花5克，面粉200克，胡椒粉3克，味精3克，芝麻5克，精制油50克3将净青鱼肉洗净，斜切成长5厘米宽3厘米厚15厘米的片，每片均用刀。

2、3炒锅上火，倒入精制油，开小火下鱼排，两面煎黄至鱼排成熟约3分钟取出，撒上炒熟的芝麻煎鱼排的做法 食材准备 罗非鱼鸡蛋百里香，盐黑胡椒粉料酒葱姜橄榄油面包糠方法步骤 1罗非鱼自然解冻后。

3、6 锅用中火加热，倒入食用花生油，放入鱼排，煎3分钟7 煎至一面金黄，将鱼排翻面，继续煎3分钟至表皮金黄8 关火，将煎好的鱼排盛至备好的盘中，淋上蒸鱼酱油番茄酱撒上花生碎即可。

4、放盘子里 2加奥尔良和蚝油和油涂抹均匀后盖保鲜膜颜值半小时 3洋葱切丝 4锡箔纸抹一层油，把鱼肉放上，撒一点洋葱丝 5烤箱预热220度，中层上下火20分钟即可 6美的的鱼排就做好了。

5、2撒入少许盐粉和胡椒粉，抓匀，腌制十五分钟到半小时如果不着急，可以上午准备，放冰箱腌制，中午再煎，更入味3热锅加入适量花生油，用锅铲划开，使锅底均匀抹上油4放入腌制好的鱼排，每块稍间隔开，以免粘一起。

6、用料三文鱼排生姜盐黑胡椒做法1将鱼的两面均匀的抹上盐黑胡椒，腌制1520分钟2生姜切2毫米厚大片3锅里放一点橄榄油加热，姜片平铺在锅里4放入腌制好的鱼排5盖上锅盖，先中火干煎1。

7、1香煎鱼排的做法步骤一 材料龙利鱼柳2条，面包糖适量，素油适量，番茄酱1小碟 做法鱼柳如果是冰冻的就放冰箱冷藏室完全解冻后冲洗干净，挤干多余的水份切片待用把冷冻鱼排煎几分钟能熟啊鱼片一一沾上面包糠，静置半个小时，使面包糠吸收鱼肉。

8、1将鱼排加入料酒精盐胡椒粉5克白糖腌渍15分钟，鸡蛋打散2锅中放油烧至六成热，将鱼排蘸上面粉，拖一层蛋液，两面均匀地粘上面包渣，压实放入锅中煎熟，捞出，沥油，用刀切成条，码在盘内3锅中剩15克油。

9、1在鱼肉上撒上少许柠檬汁，再撒上盐和黑胡椒细碎，腌制片刻2把腌好的鱼肉拍上干面粉，然后沾匀蛋液，在拍上面包糠3锅中放适量烹调油烧热，下入鱼排煎炸，煎至底部变色翻面4把鱼排煎熟煎透后码入盘中。

10、鱼肉煎制以后表面的鱼肉焦香，里面的鱼肉鲜嫩，甚是美味也可以把整个鱼肉都煎透，这样这个鱼排就是肉干一样，非常适合下酒成菜以后的煎鱼排，我们调味方式多样，可以加入辣椒面花椒面熟芝麻，就是一道香辣煎鱼具体。

11、2鱼柳如果是冰冻的就放冰箱冷藏室完全解冻后冲洗干净，挤干多余的水份切片待用3把鱼片一一沾上面包糠，静置半个小时，使面包糠吸收鱼肉中的水份更加紧密地黏着在鱼片上，以防油煎时候面包糠脱离太多，也可以相对少吸收。

12、8炒锅烧热，放入3汤匙的油，放入姜片蒜泥炒香，再放入酸菜丝和野山椒9加入适量清汤或者开水水的量要能没过所有鱼片烧开10火锅鱼煮多久，将鱼头和鱼排放入煮10分钟，将鲜味熬出来11将腌好的鱼片逐片。

13、一般情况下冻过的比较容易滋生细菌，那么建议煎着吃，调料可以使用黑胡椒罗勒虽然饭店的也是冻过的生食，但是不建议这样吃啦吃的话也最好少吃深海鱼类还是新鲜的比较保险，刚刚出水的比较洁净啦虽然日本生食比较出名。

14、炸滑鱼排的做法1桂鱼宰杀去鳞鳃，开膛去内脏洗净，先将鱼头和鱼尾取掉，鱼头剖开下巴成为平开的一片，鱼尾剖开去掉中骨能竖立，粘上干淀粉，但不用盐腌因不食，主要是配上使形完整从背脊骨片进，取下一片。

15、鱼排的原料草鱼，鸡蛋，面包糠鱼排的配料料酒，盐，胡椒粉，淀粉，葱姜末，花椒盐或番茄酱鱼排的做法1将鱼肉剁成细泥，可以加一些肥猪肉一起剁葱姜分别切末2将剁好的鱼肉泥装入碗内，加葱姜末，打入。

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