大家一定要试试这种美味的吃法哦食谱名称红烧莲子准备材料新鲜莲子1000克，仔姜2块 辅助材料蒜粒5个，香葱2根，剁辣椒2大勺 制作方法 制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦；莲子，又称莲实藕实等，是一种极为健康的食物那么新鲜莲子如何吃？接下来我为你分享一下新鲜莲子的相关吃法，一起来看看吧！新鲜莲子的吃法 1莲子粥 用莲子50克，粳米或糯米100克将莲子与米洗净，入锅同煮，至。

日常莲子粥 如果大家比较喜欢喝粥的话，可以选择莲子30g，大枣根据你自己的想法区放就可以然后再准备一些米，清洗过后一同放入锅中煮开，然后再把莲子煮烂之后可以放冰糖之后关火或者是小火慢煮，一碗适合当做饭后的小甜点；1比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的，吃起来口感清甜鲜嫩如同水果稍微有点变老的新鲜莲子就不适合生吃了，口感不好而且比较难于消化2生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯，因为莲子芯比较苦，而且一次食用过多莲子芯可能会有。

1将鲜莲子从莲蓬中取出2银耳泡发洗净用手掰成小朵3将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸，煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中，小火煮40分钟440分钟后绿豆已经“开花了，放入新鲜的；新鲜莲子一般是直接剥皮吃，还可以冰镇做成小零食，或者加一点柠檬这种酸味的东西，改善口感不过，鲜莲子水分含量高，一般在56%~85%之间，不好保存，放一两天就没有甘甜的味道了，因此，一定要趁鲜吃除了生吃莲子外。

将土鸡莲子百合全下锅后再注入适量水目视约为7分满水，外。

新鲜莲子可以做什么好吃的

1、新鲜莲子的吃法 1生吃莲子 如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯莲子。

2、1新鲜莲子直接吃特别好吃，特别是那些从新鲜莲蓬中刚刚取出的新鲜莲子，可以把它外表的绿色表皮去掉，取出里面鲜嫩的莲子再用手把它掰开，取出中间的莲子心，余下的白色果肉可以直接放在嘴里吃下去，这样的新鲜莲子香气诱人滋味。

3、1银耳莲子汤 新鲜的莲子与银耳放在一起煮汤喝，滋味特别好，而且具有出色的养生功效，平时需要时要把新鲜的莲子清冼干净去掉中间的莲芯，银耳也要提前泡发，洗净以后撕成块状，把银耳入锅加冰糖开火煮开，再把新鲜莲子放。

4、1养心润肺莲子百合粥 用料莲子45克百合10克大米1杯清水适量做法准备好鲜莲子和百合清洗干净大米洗干净，一起倒入高压锅内加入适量的清水大火烧开后小火20分钟即可2冰糖莲子 用料莲子适量冰糖。

5、风味更佳下面看看银耳莲子汤的做法1将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用2锅中清水，要多放些水，因为要熬很久先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半。

6、新鲜莲子怎么吃好吃1 1新鲜莲子直接吃特别好吃，特别是那些从新鲜莲蓬中刚刚取出的新鲜莲子，可以把它外表的绿色表皮去掉，取出里面鲜嫩的莲子再用手把它掰开，取出中间的莲子心，余下的白色果肉可以直接放在嘴里吃下去，这。

7、百合炒鲜莲子 主料新鲜莲子150克，百合50克，小豌豆20克调料麻油3克，胡椒粉2克，葱姜浓水15克，生粉15克，味精8克，盐5克制作1鲜莲子去外皮，沸水备用百合用手掰半3锅内留少许底油，加入盐，胡椒。

新鲜莲子怎么做好吃又简单

1首先准备好需要的材料2之后把莲子洗净，泡30分钟左右去苦3接着将黑米洗净4糯米洗净5把莲子糯米黑米加进高压锅里加水，加盖，大火烧开，等放气阀开始放气压15分钟关火6把山药洗净去皮切块7。

1可以直接生吃莲子，把莲子的外皮和芯去掉，只留里面的果肉，清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，即可使用2另外一种常见的做法是莲子粥，即将50克莲子与100克粳米或糯米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。

1生吃莲子如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯莲子芯有去火的功效。

新鲜莲子的营养价值还是非常丰富的，新鲜莲子的心是可以吃的，但很多人都不吃新鲜莲子心，因新鲜莲子怎么做好吃为新鲜莲子心的味道比较苦，不好吃，新鲜莲子可以煲汤喝，也可以做糖水喝，做法还是非常多的，接下来我们具体了解一下新鲜莲子怎么吃。

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