冬笋的选择技巧
1.一冬笋挑选技巧图片般竹笋壳是浅棕色的，壳要包得严严实实，最好用新鲜土。这意味着竹笋更新鲜，竹笋的肉也会更嫩。
2.竹笋的颜色越白，越脆。黄色的更难吃，绿色的更难吃。
4.要选择短竹笋，竹笋的节子越密，肉质就会越嫩。
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