鱼头豆腐汤的做法如下1准备香菜小葱姜食盐香油水植物油2把鱼头洗净，切开两半3锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎4连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可5汤锅内加入足够的水量煮开，然后把煎。

做法1将鱼头清洗干净备用 2将嫩豆腐清洗干净，切成小块备用 3生姜切片，香菜大蒜切碎，葱切段备用 4准备热锅，烧热后花莲鱼头豆腐汤做法倒入适量植物油，将姜片葱段和蒜末爆香，放入鱼头稍煎一下，加入料酒，煎至鱼头双面呈。

煎过的鱼头加上水，熬出雪白的汤，加上嫩滑的豆腐，味道特别的鲜美步骤1 准备所需材料 步骤2 把鱼头洗净，切开两半 步骤3 锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎 步骤4 连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可 步骤5 汤锅内加。

鱼头豆腐汤 原料白鲢鱼头鱼骨葱盐味精姜蒜做法步骤第1步白鲢鱼一条，处理干净，内脏，腮去除 第2步鱼肉分两半，鱼头切下 第3步鱼骨取出，鱼肉留着他用，鱼头切块 第4步豆腐，葱姜蒜切丝。

1首先准备好这道菜要用的全部食材，将鱼头洗干净，白玉菇洗干净，豆腐切成小块备用2起锅烧油，油热之后将生姜片放入油锅中煸炒出香味3然后将处理好的鱼头放入锅中炸一下，这样味道更好，没有腥味4然后。

鱼头豆腐汤的做法1 制作食材鲢鱼头1个 辅料干香菇8朵，北豆腐1盒 调料食盐1茶匙，姜3片，大葱3段 制作流程 1鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分嫩豆腐切成1cm厚的大块香菇用温水浸泡5分钟后。

1将鱼头和姜洗干净后，放入砂锅2向锅内加入水直至盖过鱼头，再加入适量料酒3开大火烧开后，调小火，把浮在上面的一层用勺子撇掉4撇干净鱼汤上的浮沫后，调为中火再慢煮二十分钟5取出豆腐洗净后。

制作流程 1豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好2锅里热猪油，炒香姜 蒜 花椒，八角3放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄4锅里加开水，一次加够5水沸腾以后放入豆腐6加一些料酒醋7然后炖到。

范工平时也非常喜欢喝鱼头豆腐汤，鱼头一般我们选用胖头鱼，或者是花鲢或者白鲢，买回来后对半切开，鱼头上有层黑膜，一定要把它撕掉清洗干净，这样腥味就会减少很多，鱼头处理干净后加葱姜料酒盐腌制15分钟还记得有次生病后。

一起来看看鱼头豆腐汤的做法 工具材料 鱼头豆腐瘦肉葱姜花生油 01 准备好所以原材料鱼头一整只，豆腐两块，瘦肉适量，葱两根，姜适量 要选择大头鱼的鱼头，不要选择草鱼的鱼头，大头鱼的鱼头营养更丰。

这道美味做法上看起来很简单，但是要想让鱼汤呈现奶白色浓稠入味，还是需要一定技巧的，下面就给大家分享下鱼头豆腐汤的做法准备的食材鱼头豆腐葱姜蒜料酒盐剁椒紫苏等 1鱼头一般我们选用胖头鱼，或者是。

也可适当增加时间，如十五分钟7待汤色变成乳白状时，汤就差不多可以出锅了，这时加入适量盐前面有加了少许盐了，要小心咸过头哦，鸡精粉，撒上大蒜苗8营养又美味的鱼头豆腐汤出锅啦。

调整雌激素效用等秋天来了，天气渐凉，也是补充能量的好时候，让我们开始做一碗美味的鱼头豆腐汤之旅吧主料 鱼头400克 老豆腐400克 辅料油适量盐适量味精适量 做法 第一步鱼头鱼尾洗净鱼头切开。

导语大家都知道鱼和豆腐搭配在一起吃有利于营养吸收，鲢鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气温中暖胃美容润肤之效，不如接下来和我一起学习它的家常做法吧鱼头豆腐汤的家常做法 做法一 用料。

头豆腐汤是我们日常生活中常见的一种美食，一般我们在饭店里面都会点这一道鲜嫩又美味汤，营养丰富，而且不油炸健康又少油，吃起来非常的健康又好吃很多时候我们自己在家也想吃到这么美味的鱼汤对于鱼头豆腐汤的做法很多人。

4锅里加开水，一次加够5水沸腾以后放入豆腐6加一些料酒醋7然后炖到汤色发白8最后加一些胡椒粉葱，香菜小技巧 煮鱼头汤，去腥是关键，个人觉得用火麻油先煎过鱼头鱼尾是更能够去腥的而且这样。

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