相信很多人一定看过舌尖上的中国舌尖上的美味，其中有一道菜是五花肉酸菜，这是东北最典东北酸菜怎么炒肉好吃视频型的一种下饭菜，五花肉配上酸菜肥而不腻酸爽可口酸菜五花肉这道菜非常的简单，只需要把五花肉切成片，酸菜切成丝，然后洗净备用；2食材加工肉尽量切薄，按照肉的横切面切3肉片加入一勺家乐鲜露，30克红薯粉，一个蛋清，搅拌均匀4炒锅里加入植物油，爆香葱白5葱白推一边，加入酸菜翻炒6酸菜推一边，加入肉片快速翻炒，再加少许；东北酸菜炒肉的做法步骤33锅中加入玉米油，油烧开放猪肉，炒一会加生抽，五香粉，姜粉东北酸菜炒肉的做法步骤44把酸菜放入锅里 东北酸菜炒肉的做法步骤55炒一会加入适量的盐 东北酸菜炒肉的做法步骤66锅中加入适量；1酸菜淘洗两次，挤去水分，备用 2五花肉洗净，切片 3热锅热油，小火入五花肉翻炒油可以稍多一些 4炒到将肥肉中的油水逼出来一些，边缘变得香酥 5入葱花儿，酸菜，加料酒，盐，糖，花椒粉和少许水翻炒 6出。

1把酸菜切成丝，用水洗两遍备用2猪肉切成片，不要切的太薄3锅中加入玉米油，油烧开放猪肉，炒一会加生抽，五香粉，姜粉4把酸菜放入锅里5炒一会加入适量的盐6锅中加入适量的清水，盖上锅盖炖十五分；下面分享下酸菜炒肉的具体做法食材 主料五花肉100克，酸菜1颗副料调料葱姜蒜，料酒，酱油，胡椒粉，淀粉，盐，糖做法 1五花肉洗净，切条，装碗放入料酒酱油胡椒粉少许盐淀粉抓均腌制2酸菜流水。

1酸菜洗净切丝2挤干水分3五花肉切片姜切丝4切好葱花备用5锅烧热，放入适量植物油6将肉片姜丝和葱末一起放入锅中煸炒7翻炒均匀至肉片出油8加入适量酱油继续翻炒9加入2中的酸菜丝；2排骨焯水，去血沫，捞出凉水入锅，加八角，花椒，少许盐炖20分钟左右3炒锅加油，葱姜蒜花椒八角爆锅4加酸菜丝翻炒，加少量酱油入味5把顿好的排骨和排骨汤倒入锅中，炖至熟血肠的做法，过滤掉炖；猪肉肥肉瘦肉都有的 200g 干辣椒段 1小把 蒜瓣 2个 蚝油 1勺 花生油 适量 生抽 2勺 糖 半勺 小米辣 2个 姜 3片 做法步骤 酸菜炒肉比卖的还好吃，简单易做味道棒 1备菜如图 酸菜炒肉比卖的还好吃，简单；酸菜可以和肉搭配在一起炒着吃，首先把东北酸菜清洗一下，然后再把肉丝准备好，放到锅中翻炒一下，加入适量的生抽，蚝油翻炒均匀，把东北酸菜放进去一起翻炒均匀，加入蒜，干辣椒，蚝油，料酒，生抽，炒熟以后就可以吃了；2酸菜切碎，肉切条瘦肉里面带点肥的，顺便踢出来出来大蒜切末，辣椒切段 3热油，酸菜需要很多油，才好吃，把肥肉加入煸香，变成油杂，就可以出锅了，然后加入大蒜辣椒煸炒，出香味后，加入瘦肉爆炒 4炒至变色 5。

酸菜炒肉在东北地区是一道比较家常的菜品，酸菜炒肉里面也可以加入东北粉条，口感也非常的好，如果再加入东北的血肠，就成了经典的杀猪菜了，平时适当吃一些酸菜炒肉，能够增加人的热量，尤其是在冬天的时候，具有抵抗严寒的；东北酸菜怎么做好吃 1东北炖酸菜食材东北酸菜1棵五花肉片150克植物油23大勺葱白约30厘米生姜1块生抽1大勺盐1小勺做法将酸菜冲洗干净，菜帮要掰下来一片片洗净将酸菜挤干水分后，再控干约10；1酸菜洗净切小段，辣椒切段，备用2猪肉切片3热锅，倒入沙拉油烧热，放入姜丝辣椒爆香，放入猪肉片炒至颜色变白4倒入酸菜段炒约1分钟，再放入所有调味料拌炒入味即可食用价值1猪肉是一种营养十分。

用料 主料 酸菜300g 五花肉50g 调料 食盐 适量 酱油 适量 葱 适量 调和油 适量 东北酸菜炒肉的做法 1把酸菜切成丝，用凉水泡一下捞出2切大块五花肉3切葱花4在锅里倒一勺油5放葱花6放五花肉翻炒。

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