酸辣无骨鸡爪 材料鸡脚 7个白萝卜 半根小米椒 适量冰糖 30克白醋 30克水 适量姜 适量 做法1鸡爪先用请水浸泡20分钟，跑出部分血水，然后捞出，再在鸡脚背部沿着根部到脚趾划一刀，每一；1鸡爪剪掉无骨鸡爪做法 配料指甲，葱姜花椒料酒，一同放入锅中2煮10分钟捞出，放入冰水中冷却3鸡爪背部划刀，脱骨4调料汁生抽2勺蚝油2勺陈醋3勺白糖2勺盐适量，油泼辣子3勺，麻椒油适量，搅拌均匀5。

你好无骨鸡爪的做法如，食材准备鸡爪 若干小米椒 适量香菜 适量柠檬 1个百香果 1个大蒜 6～7瓣醋 4～5汤匙生抽 4～5汤匙柠檬 1个白糖 1勺雪碧 一罐做法步骤1清洗鸡爪 2剪去鸡爪；酸辣无骨鸡爪制作方法 所需要的食材鸡爪柠檬小米辣大蒜生姜大葱料酒生抽香醋油泼辣子白糖 先把洗干净的鸡爪剪去脚趾，放入锅中焯水，放入姜片大葱料酒去腥，锅开后撇去浮沫，盖上盖子再烧十分钟把。

6然后再去骨的鸡爪中加入蒜末小米椒生抽老抽香醋耗油白糖泡椒辣椒油柠檬和香菜7根据需求可以控制加入辣椒的的比例，然后防止冰箱腌制几个小时到半天左右就已经非常入味了；调味料葱10克，姜10克，蒜5克，食盐25克，八角3克，花椒3克，桂皮3克，料酒5克，酱油10克，红辣椒8克，水1500克，白糖15克做法将鸡爪使用清水清洗干净后，在清水中泡30分钟主要是将鸡爪内的血水排出避免加工后。

柠檬无骨鸡爪的做法 1准备十只左右的鸡爪2减去鸡爪的指甲3冷水下锅焯水水开煮十分钟加料酒和姜片，捞出放入冷水洗净放入冷冻40分钟4准备辅料和酱汁香菜碎姜末蒜末小葱末小米椒圈，柠檬切片去籽；1剪去鸡爪的指甲，洗净后焯水2焯水后鸡爪洗净，然后放入高压锅内，加水，3片姜，2大汤匙料酒和少量盐开始用高压锅压3压5分钟关火，等压力去掉后，打开锅盖，把鸡爪捞出放入1000克冰上中浸30分钟4从冰上中。

椒麻无骨鸡爪做法

1 将凤爪洗净放入锅内，与水一起煮2分钟2 把煮好的凤爪放入凉水浸泡至一天一夜然后开始剔骨剔骨工具剪刀 3 将剔好骨的凤爪再用凉水洗净之后可开始拌料了一定要用手拌哦，好入味当然要套一次性袋子。

无骨鸡爪的做法材料熟花生碎，葱，红油，鸡爪，花椒粉，味达美，盐，高汤精，白糖做法 1鸡爪用开水焯过后，冲洗干净重新放入高压锅加少许水压开后停火，晾凉后取出用冷水反复冲洗干净，我直接手工将骨头脱掉2准备。

无骨鸡爪的做法如下原料鸡爪500g料酒100g姜3块葱3根蒜1头白糖2勺香菜5根耗油1勺柠檬2片小米椒3颗生抽4勺香醋4勺老抽1勺泡椒4颗辣椒油2勺1买回来的鸡爪常温下解冻，清洗干净。

做法将鸡爪使用清水清洗干净后，在清水中泡30分钟主要是将鸡爪内的血水排出避免加工后的成品有腥味将水烧开后把鸡爪投入水中，热锅中放入适量的食用油，将沥水的鸡爪放入，加入红辣椒葱姜 进行翻炒加入适量的开水。

1将凤爪泡4个小时去血水2锅中放葱姜和少许盐煮凤爪15分钟，然后下到冷水中凉为止3取一凤爪用刀去掉上面的指甲4再用刀在凤爪背上轻划一下，取出大骨头5再用同样的方法取出几个小指的小骨头6用。

5锅内加少量的油，倒入红剁椒姜末蒜蓉和葱末，用小火翻拌均匀盛出放凉6 6然后在剁椒混合物中加入适量的糖和醋，搅拌均匀后，把鸡爪放入翻拌均匀，一盘好吃的无骨红油凤爪即可端上餐桌了。

无骨鸡爪做法 配料

步骤1拿出750g鸡爪，将鸡爪先一一清洗干净，然后将鸡爪放在菜板上，并且拿起刀，将鸡爪的指甲用刀切掉，全部切掉后放在一旁然后拿出姜蒜，分别洗干净，并且切成几片和几段然后在锅中倒入适量的水，并且将鸡爪放入，在。

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