1、永州血鸭 永州血鸭是湖南永州的一款汉族传统名菜永州血鸭分为多种，有道县，新田宁远蓝山等多个说法在当地，几乎家家户户都会制作此菜具有美味开胃凉血的特点东安鸡 东安鸡是一道湖南省传统的汉族名菜，属于；比较出名的小吃有口味虾，臭豆腐，糖油粑粑，酱板鸭，唆螺鱼头豆腐豆腐干粉面，甜酒粑粑，这还不算其他地级城市的小吃，要说起来那真的太多了 著名菜肴毛氏红烧肉巴陵全鱼席永州血鸭东安鸡口味虾永州喝螺宁远血鸭；1臭豆腐 四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的，不过还是很好吃的，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食2；1禾亭水粉禾亭水粉是湖南省永州市宁远县禾亭镇的特产，色香味全回味无穷2笋子炒蛋宁远人在春笋爆发的季节最家常的做法是笋子炒蛋，菜里透着一股春天的清新宁远县美食有禾亭水粉笋子炒蛋瑶古佬腊肉；23宁远血鸭是湖南省永州市宁远县的特产宁远血鸭又叫血糊鸭子它色泽红润，鸭肉焦脆爽口，香辣酸咸兼备，佐酒咽饭均宜，是颇具特色的地方菜肴 24攸县香干是湖南省株洲市攸县的特产攸县香干是湖南著名的豆制品地方土特产攸县。

2、永州特色美食有煎连壳蟹芙蓉鲫鱼豉椒肉丝翠竹粉蒸鮰鱼江华炕猪肉猪红香肠盘王腊肉等永州特产主要有永州血鸭东安鸡永州喝螺永州异蛇酒油茶江永“三香”香米香柚香芋江华苦茶道县红瓜子；玩儿的地方有，零陵刘子庙，东安顺黄山，川盐水库，好吃的美食也有很多，首先是东安鸡，有两家炒的比较好吃的，东山步行街里面的老爷东安鸡，和民政局旁边的胖姐东安鸡，永州血鸭也很出名；烤猪鞭，是永州人不可或缺的一道美食，它味嫩而鲜美+ “雷公屎”，书名地皮菜，是永州的一大特色，用永州的剁辣椒酱炒永州美食有哪些好吃的着吃，再加点小葱或韭菜，那绝对是回味无穷，相信你一定没有吃过吧只要天一打雷下雨，基本就可以；4无骨板鸭无论是清蒸烧烤油炸，吃起来都香酥可口，既有新鲜鸭肉的鲜美，又有一般板鸭的腊味香5鱼肉丸制作独特，吃法多样，别具风味，令人饱食不厌，肉嫩味美，清香爽口道县道县，隶属湖南省永州市，位于；7零陵板鸭又名永州板鸭，是湖南省永州市零陵区的传统美食，起源于清朝末年零陵板鸭吃法多样，有烧炒油炸汽蒸等吃的时候，拌以少量八角粉麻油酱油生姜末大蒜末等佐料，又香又脆，是下酒的佳肴；宁远县美食有禾亭水粉笋子炒蛋瑶古佬腊肉宁远血鸭打粑粑宁远走油菜宁远烤翅膀雷公屎蕨菜酿豆腐酿辣椒等1禾亭水粉禾亭水粉是湖南省永州市宁远县禾亭镇的特产，色香味全回味无穷2笋子炒蛋。

3、5永州米豆腐米豆腐在永州不仅是家常的菜食，也是一种很盛行的小吃如蓝山县的毛俊镇，米豆腐成为当地美食代表作，各家餐馆都有出售一碗香气四溢的米豆腐，寄托着永州人特有的乡愁乡情；4永州血鸭 一款传统民菜，吃血鸭的时候最好配上一瓶冰啤酒那简直是水火交融直冲天灵盖的烈火被百丈瀑布浇熄了，轻***袅袅，萦荡心头，真有说不尽的痛快淋漓相传太平军首领洪秀全率众将士攻打永州城时军中的厨师。

4、宁远水晶梨是湖南省永州市宁远县的特产宁远水晶梨具有汁多味香甜脆化渣，果实黄白色光滑透明果形似苹果，极丰产，是当前最有发展潜力的梨树品种水晶梨原产日本，是新世纪梨芽变而成宁远县1992年春#65。

5、零陵区美食有永州血鸭永州茶油零陵板鸭永州喝螺零陵莲蓬肉等1永州血鸭永州血鸭是湖南永州的一款传统名菜，经过历代永州厨界精英潜心钻研精心烹制，“永州血鸭”以其独特的口味闻名2永州茶油永州茶油；1有红太阳美食街，在南津中路1号焦味轩美食街，在零陵中路399号2美食不分贵贱，有时候是路边让人觉得很不卫生的街边小吃，有什么是五星级酒店的豪华大餐，只要你爱吃，那就是你心目中的美食美食有什么不仅是；湖南省位于我国华中地区，其境内地形地貌多样，山水风光奇特秀美，文化底蕴深厚，不仅有着丰富的动植物资源，还有很多特色美食小吃，那么湖南最有名的小吃有哪些呢？今天小编为大家盘点了湖南最有名的十大小吃，一起来看看吧！1。

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