新切面湿润，指压后的凹陷不能立即恢复，弹性差对于生肉，千万不要放在水龙头下直接冲洗，这样在食用的时候会对健康不利，应该放在固定的盆里洗，此外，选择健康的猪肉也是保障健康的一个前提哦；先说说普通猪肉的清洗方法，大部分人把肉买回来都只是习惯性的把肉放在水龙头下简单的冲洗一下，这个做饭看似能洗干净，实则不然，因为肉中有油脂，只是冲一冲是洗不掉的，主要就是要洗去油脂正确方法是要用淘米水洗；最主要的是此方法能通过冷冻猪肉释放出来的冷气机，降低洗衣机的耗电量，一个月单单水电费都是会省不少呢四水流解除冻结法 这也是一个较好用的方式，尤其可用解除冻结大块猪肉时，放进一比较大的厨房洗菜盆内，把；1购买新鲜的猪肉，不要清洗和去皮冷冻保存必须要保证食材的新鲜，如果不是新鲜的猪肉经过反复冷冻，会影响猪肉的口感和香味另外，新鲜的猪肉不需要清洗和去皮，直接冷冻可以最大限度的保持新鲜度2根据家庭的每次用量。

用淘米水清洗肉类，能够快速带走肉类表面的一些油脂而且用淘米水清洗过的猪肉，猪肉的表面会变得特别干爽这是一种厨房清洗，猪肉的小技巧大家喜欢吃猪肉的朋友一定要记得去试一试哦如果家里有冻猪肉的话，而且又着急吃；用热水解冻，会使猪肉会失去一部分蛋白质和其香味物质，还会生成丙醛，而丙醛是一种强致***物选择将冷冻猪肉放在盐水里解冻，可以缩短解冻时间，也能保持猪肉的鲜嫩5在开水中晃动几下将切好的肉片放在漏勺里，在开水；提示这就是本文所说的窍门，清洗猪肉时加点小苏打与食盐，清洗猪肉会更干净小苏打有一定的吸附作用，在清洗猪肉的时候倒入一些小苏打更容易将猪肉表面的脏东西清洗出来第三步双手不断的揉搓猪肉表面，让猪肉里面的脏；2猪肉焯水猪肉焯水的方法大家应该都知道但是你们有知道正确的方法吗猪肉焯水应该冷水和猪肉一起下锅，如果是烧开的水下猪肉的话，猪肉表面的蛋白质就会凝固从而封闭猪肉表面，那么里面的脏东西就不会清理出来猪肉和冷水。

第2种清洗方法把猪肉放在室温下解冻准备适量温水，倒入盘中，加入少许盐，放入准备好的猪肉，浸泡大约十分钟的时间，紧接着用手把猪肉抓洗干净经过浸泡和抓洗之后，盆中的水就会变成红色，这是猪肉中的一部分血水；那么和大家分享一个小妙招，这样能让猪肉清洗的干净，而且用这样的方法清洗猪肉连浮沫都很少教您一个妙招，洗的干净浮沫都少 1首先我们准备一个大一点的盆，把准备清洗的猪肉放入盆中，然后在碗中倒入适量的白醋2。

1首先我们准备好一些淘米水，倒入清洗猪肉的盆里2我们把需要清洗的猪肉放入淘米水中，浸泡5分钟3浸泡5分钟后，我们可以看到水面上会漂浮一些脏东西，我们把猪肉捞出来4接着把猪肉用清水冲洗，可以用手搓揉几；第一步去血水和杂质我们先准备一些淘米水，说到淘米水那可是个宝，它可以用来洗脸浇花洗菜洗肉和排骨，这是因为淘米水中含有大量的生物碱，是一种很好的清洁剂，具有很强的吸附清除细小污渍的作用，买回来的；1清洗猪大肠时，在水中滴一些食用醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冷冻猪肉的正确清洗方法图片洗上几遍，可使其清爽干净2买回的猪肠猪肚等下水，清洗时加适量食盐和碱，便可除异味3用淘米水清洗猪肚猪肠效果也很好4用酸菜水；1家庭最佳方法，冷藏解冻将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小只是需要的时间大约一天以上2次之，空气解冻法将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大，当天能吃上3微波炉。

1肉表面干净，没有明显血水的情况下，可以不用清洗，直接放在冰箱急冻即可，等需要时，拿出解冻再洗干净主要因为肉类冲洗之后，表面会覆盖一定的水分，水分凝结成冰晶，刺破肉的细胞壁，不利于食物在冰箱的保鲜，而且可能。

9洗好的猪肉给它沥干水分，其表面就变得非常干净了，切开猪肉里面观察，也是很干净的，没有血水残留10猪肉按照这个方法去清洗，能将其洗得特别干净，不用担心会有任何的杂质和脏东西，用来制作美食，吃着也会更加放心；在短时间内急需使用冷冻肉时，可利用流水自来水解冻，但肉品应套上塑胶袋妥善密封，将袋内空气排除後，袋口用橡皮筋扎紧，防止水侵入袋中注意切勿将肉品直接丢到水中，以免流失风味及营养价值肉品不宜反覆地冷冻；3将冰箱下面的冷冻层抽屉抽出，用清水刷洗干净后用抹布擦干，彻底晾干以防止抽屉下面残留的水分结冰，以后想取出可就困难了4将分袋装好的一块块肉一次放在抽屉里摆好，注意放的时候最好每个小袋之间有一定间隔。

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