做法1素鸡切成约一厘米厚的圆片，放入热油锅内煎至两面金黄2捞出沥油后马上放入凉水内浸泡，水不需太多，只要浸没过素鸡即可这一步很重要，素鸡在水里会去掉些许的油，也会因吸收水而口感变得绵软3锅内。

吃法方法很多有凉拌有直接抄，但是我认为煎成脆皮用糖醋汁焖煮的吃法最好吃了食材准备素鸡一根生抽一勺，盐半勺糖两勺醋两勺蚝油两勺适量油半勺老抽适量葱姜蒜和适量水 制作方法素鸡洗干净后切成。

炒素鸡是非常简单的，首先要将数据进行适当的处理，将其切成薄片，这里一定要注意，切的尽量薄一些，因为切薄以后才容易入味，锅里面放入适量的油，有烧肉后就把切好的素鸡放进去，稍微煎一下，两面煎黄即可，然后再把它捞。

先在锅里加入适量的食用油，把油烧热，油温不用太高，大约5成就可以了然后把切好的素鸡一片一片的放到锅里，开始煎素鸡在煎的时候，可以稍微放一点食用盐，让素鸡提前入味素鸡一面煎好以后，就翻过来开始煎另一面。

素鸡可以放在锅里稍微煎一下捞出炒材料素鸡350克木耳50克辣椒100克盐少许食用油适量淀粉适量1根据人数准备好适量的蔬菜2切好，如图所示3木耳焯水，之后捞起备用4用植物油煎素鸡5煎至。

1洗干净素鸡，切成1厘米厚的片2用纸巾吸干表面水分3烧干水渍的锅中倒入油，将油烧热至底部开始有密集的泡泡4将素鸡片均匀放入锅中，转中火开炸5此时准备一个大碗，加入小苏打倒入清水，化开小苏打6。

主料素鸡3根五花肉1块青辣椒5个 辅料花生油30克盐3克生抽20克料酒20克大蒜籽5粒 1食材准备 2先把五花肉洗净，对半切开，下锅煮5分钟提示煮肉的时候可以放一些简单的大料，肉会更香，而且没。

素鸡可以和肉丝一起炒，需要准备一些素鸡，肉丝，青红椒，料酒，生抽，淀粉，猪肉用料酒，生抽，淀粉腌制15分钟左右，然后热锅里面加一些冷油，把葱大蒜生姜丝爆香，再加入猪肉丝翻炒变色，盛出来备用，锅里面加油烧热，把。

1 素鸡切片我买的是有外包装的，所以很干净要是没有的话，最好把素鸡用清水冲洗一下然后擦干表面，再进行切片处理2 锅入油烧热，放入素鸡片用小火慢煎一次下4片就好，少量多次，能更好的保证质量3 一。

白烧素鸡 主料油皮500克 豌豆苗150克 调料盐8克 淀粉豌豆10克 味精4克 花生油75克 香油15克 碱2克 1豆腐衣油皮撕去边放到冷水里，浸1小时后捞起，用沸水请问素鸡怎么烧好吃放进少许食用碱泡过，见豆腐衣发白即捞起。

具体方法是1切片，不要太薄，1厘米左右，如果太薄了，过会儿卤吸不进去不好吃2锅中放油，小火煎炸，注意了，时间不要长，两面微黄即可，太老了也是吸不进卤的3加冷水水量是基本上平了素鸡，酱油。

将装盘的素鸡放入蒸锅中蒸10分钟即可食用02素鸡红烧肉 先将五花肉清洗干净，切块放入清水中，加入料酒焯水撇去浮沫洗净，素鸡切成滚刀块，锅中烧热放入适量的油，将素鸡放入锅内两面煎至金黄起皱捞出，放入碗中，准备。

1食材素鸡350g胡萝卜100g木耳100小葱适量姜末适量油适量盐适量老抽适量水淀粉适量蔬菜精适量2素鸡先切片再切成丁，清水浸泡5分钟3木耳泡发，撕成小朵4胡萝卜去皮，切成丁5坐锅热。

主料油皮300克 调料红糟1克，姜3克，味精2克，白砂糖5克，花生油30克，白酱油15克 素鸡的特色菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香教您素鸡怎么做，如何做素鸡才好吃 1将豆腐皮油皮用清水喷软2喷软。

锅中再次放入油，放入洋葱红甜椒辣椒翻炒所有蔬菜炒至断生后放入素鸡翻炒放入酱油和盐调色调味，然后加入适量水，继续翻炒加入适量的孜然粉调味孜然粉要少加，加多了吃素鸡的时候很好吃，辣椒粘上太多孜然粉不。

素鸡 主料 素鸡1团 红烧卤汁适量 蒜瓣12瓣 海鲜生抽少许 素鸡的做法步骤 1 买回面筋一团，红烧肉的最后2030分钟， 把整团放入 红烧肉烧好盛盘之前， 把它捞出可以切稍厚的片趁热吃2 也可以凉。

煮素鸡的方法如下主料素鸡2个 辅料食用油适量食用盐适量生抽酱油适量白砂糖适量小葱适量清水适量步骤一素鸡用清水洗干净后切片备用步骤二锅内加入适量的食用油，放入素鸡中火煎至两面微黄步骤三。

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