1、1用料猪肚适量盐适量八角适量桂皮适量生姜适量2猪肚清洗干净，过开水去味，再用温水清洗，切块3放进电压锅或炖锅里，加清水4备姜片，桂皮，八角，倒进锅里5盖上盖子高压30分钟以上，放盐入。

2、新鲜猪肚第一步就是清洗，先用剪刀剪去上面的肥油，然后把猪肚的里面反朝外，用清水冲，然后抓二把面粉在上面反复揉搓，再用水冲洗，这样重复几次就可以把猪肚上的黏液清理干净，再用锅把适量水烧开，把猪肚放入水中淖一。

3、1猪肚炖山药准备山药300克，猪肚1个，盐生姜白胡椒碎料酒鸡精适量将猪肚用盐醋面粉抓洗干净，再烫15秒之后用热水冲洗用刀刮去冲洗之后显现出来的白色脂质物质，刮干净之后再冲洗干净猪肚洗净之后改刀。

4、1锅上火加入适量清水，下入猪肚汆水，加入料酒去除异味，水开后打去上面的浮沫，煮至一分钟左右捞出备用2锅内再次加清水，下入猪肚姜片葱段料酒 花椒八角盐胡椒粉，胡椒粉起去腥作用3水开倒入。

5、把猪肚筒子骨也放进新鲜猪肚怎样炖好吃又简单视频去，添加料酒，盐，老冰糖，盖子盖好后慢慢地炖煮20多分钟，盖子打开，枸杞添加进去再炖煮一分钟左右就可以捞出来吃了猪肚子炖汤的营养价值 猪肚子炖汤的营养是非常丰富的，它里面的镁元素，钾元素。

6、1准备新鲜猪肚1个，白胡椒40粒，枸杞面粉食盐白醋生姜料酒等适量2将猪肚内外反复清洗，用刀食醋食盐面粉等搭配去除猪肚外部有异味的粘液3锅中入清水，入半勺料酒几片生姜，水开后关火，入。

7、炖猪肚做法一，材料 主料猪肚300g 香菇100g 黄花菜100g 配料油适量 盐适量 老酒适量 白糖适量 做法 1猪肚焯水备用 2香菇黄花菜泡发 3热锅冷油 4倒入猪肚炒香菇 5加入适量的盐老酒和白糖 6焖一会儿 7加入泡好洗好。

8、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段将猪肚莲子生姜薄片入锅，加入清水汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟1个小时左右，猪肚焖熟煲烂。

9、一鲜莲子百合炖猪肚做法1材料猪肚1个，莲子适量，盐适量，百合适量2将猪肚翻过来用盐生粉反复搓洗干净3猪肚原只下汤锅，加莲子，清水烧开，文火炖15小时4将猪肚捞起，切片，加上鲜百合重新入锅。

10、清炖猪肚汤的烹饪技巧 清洗猪肚时，一定要多清理几次，这样才能清洗干净，嘟嘟洗了三遍才放心砂锅不能用大火，要用中小火炖煮，否则锅体容易爆裂嘟嘟做菜从不用味精，都是用砂糖来提鲜的，这里也是一样，嘟嘟加入了五小颗。

11、猪肚可以与白果莲子百合山药黄花菜霸王花等等一起炖，既好吃又有营养一鲜莲子百合炖猪肚做法1材料猪肚1个，莲子适量，盐适量，百合适量2将猪肚翻过来用盐生粉反复搓洗干净3猪肚原只下汤锅。

12、猪肚子炖汤做法 可以先准备猪肚，把它反复清洗干净以后切成小块状，放到锅中焯烫好，然后再捞出来清洗干净，锅中加入适量的温水，把生姜，葱，猪肚放进去烧开，再用中小火慢慢炖煮几个小时，一直炖煮到汤变白色，然后用。

13、新鲜猪肚好吃的做法有麻辣炒猪肚葱油猪肚胡椒猪肚汤红油猪肚丝凉拌香辣猪肚丝养胃猪肚汤山药猪肚汤猪肚炖山药板栗等一麻辣炒猪肚 需要准备一些新鲜猪肚，黄瓜，玉兰片，生姜，豆瓣酱，白砂糖，红尖椒，辣椒。

14、一巧洗将猪小肚用冷水洗几回，随后放入水快开的锅中，常常滚动，不一水开就把猪肚取下来，再把猪肚双面的废弃物祛除就可以了二巧做猪小肚猪小肚煮熟后，切发展条或长块，放到碗里，天赋加点滋补汤，放入。

15、炖猪肚汤教程准备材料猪肚姜食醋料酒面粉盐胡椒粒枸杞 具体步骤1清洗猪肚最好是不要用冰箱里的冻猪肚，就直接用刚买回来的猪肚炖汤，口感更佳将猪肚放入一个盆中，然后放入食醋面粉进行揉搓。

16、4煮猪肚的过程中，能够把蒜准备好5煮好的猪肚切成粗条6煮猪肚的汤过滤备用7锅里参加适量的油，油热后，把蒜放入，再放一些花椒，小火炸出香味，至蒜变金黄色8放入大葱末和姜末9翻炒顷刻，放入肚条。

17、大小厚度及品种不同煮炖时间不同，熄火闷25小时 焖的时间要根据动物肚类肉制品的品种进行调整注意观察防止焖烂 ，即可出锅然后，捞入凉水浸泡30～50分钟，即可烹调，猪肚脆嫩多汁，非常好咬。

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