养殖三文鱼的选择技巧

1.颜色。三文鱼色泽鲜艳，肉质紧实；鱼皮光滑不浑养殖三文鱼挑选技巧和方法浊；鱼是橙红色的，脂肪分布像大理石。假三文鱼不具备这些特征。

2、手感。新鲜的三文鱼摸起来有弹性，压着会慢慢恢复，而不新鲜的三文鱼摸起来没有弹性。

3.味道。新鲜的三文鱼口感紧实饱满，鱼油丰富，口感香甜，肉质滑嫩，肥而不腻。假虹鳟鱼颜色较浅，有嚼劲，味道容易分辨。

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