1、一把罗非鱼洗干净二把小米辣大蒜姜剁碎，后放适量酱油盐胡椒花椒粉料酒搅拌在一起记住一定要放大蒜胡椒去鱼腥三把佐料放到鱼肚子里面最好鱼背上也放点后，把鱼放到保新袋里26小时后。

2、保存活鱼方法1 夏季存放活鱼，可往鱼嘴里灌3～4滴白酒再灌几滴白醋更好，然后放在阴凉处，可以提高鱼的防腐能力盛装活鱼的容器要透气如用自来水存养， 晒干的罗非鱼保存方法图解水不要随放随用， 最好隔日再用， 每天换水一次， 活鱼至 少可存。

3、方法一将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，绝对不会变质变味而且更加筋道入味，如果抹上细盐再包上保鲜膜，保鲜的效果就更加完美了方法二将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中，在30度的气温。

4、方法步骤 1 将活鱼掏出内脏，放进清水里反复冲洗干净，适合做鱼干的鱼通常肉比较薄，或者是用小鱼，如果鱼肉较厚，可以在肉厚的地方剖上几刀，让阳光和风能够进入，加速风干的速度请点击输入图片描述 2 将准备好的鱼摆放。

5、最后清除鱼鳃，用清水冲洗一遍即可3保存方法 保存罗非鱼时，如果会在当天烹饪食用，可以将罗非鱼装在盘中，用保鲜膜包裹后常温存放，如果要保存两到三天，应该将罗非鱼放入冰箱冷藏，长期保存的话，可以将罗非鱼冷冻处理。

6、麦仁胜的罗非鱼呢，放到水池当中，用打氧泵直接打氧，基本上过夜都没有问题的。

7、步骤一福寿鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜从后背剖方便晾晒步骤二放阳台晒干表面水分步骤三锅中放入盐五香粉辣椒粉，中小火炒变色，炒出香味即可步骤四白酒酱油白糖调成汁步骤五福寿鱼身上涂。

8、腊鱼咸鱼风干鱼福寿鱼 食材福寿鱼5条10斤 调料盐400g五香粉20g辣椒粉5g白酒150g酱油50g白糖30g 做法1福寿鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜从后背剖方便晾晒2放阳台晒开表面水分3。

9、答罗非鱼鱼干的做法1把买回家的罗非鱼洗干净，去掉鱼鳞和鱼鳃，用到把鱼肚划开，取出鱼的内脏器官，再次清洗干净，内脏不清洗干净吃起来会有股苦味2鱼洗干净后把食盐均匀涂抹在鱼身上，每一处都要涂抹到，包括腮。

10、不然很容易变质腌制之前抹上一层白酒，鱼更容易保存但是酒不要抹太多，否则鱼肉会变霉罗非鱼一定要放在通风好，阳光好的地方晒如果不是阴天下雨，晚上可以不用收回来但是一定要晒干，这样才容易保存。

11、3再搞点柠檬，荞头，葱姜，辣椒，淋点曲酒，八角五香粉，将调好味料的罗非鱼放入盆缸内，肉面向上，有鱼皮一边向下，层层排叠每二至三层撒点盐，并用竹片盖面，石头加压干腌一夜4晒干将充分吸收盐分的。

12、这个要看，保存的状态，还很新鲜，没有变质，就可以正常食用，煲粥当然是可以的了。

13、罗非鱼不止有新鲜的，还有晒干的，晒干的罗非鱼也别有一番滋味，那么晒干的罗非鱼怎么做好吃呢做成啤酒罗非鱼比较好吃取晒干的罗非鱼，开膛破肚，去掉鳃和内脏，不刮鳞，将鱼平剖成均匀的两半，每半边横砍几刀但不砍断。

14、罗非鱼的过冬应育肥育壮，增强鱼体抗病御寒能力在冬前秋季过冬期间，建议投喂配合饲料，这是保证鱼类摄食全面营养的基础只有摄食全价性的配合饲料，才能保证使鱼体内的维生素及无机盐矿物质之类积累量满足维持生命。

15、很少有人把罗非鱼晒成干来吃，但是如果你非要吃晒干的罗非鱼，那首先应该在水里浸泡一下，然后红或者是清炖都可以。

16、除去鱼内的内脏及牙墩，把脊骨的血污及多余部分除去如果鱼身较大采用另一种下刀方式，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，进行剖割，这样有益于盐水浸透对于小鱼而言我们要选择腹剖 怎样晒鱼干第四步晒干，鱼出卤时。

17、1防风对于面积小的罗非鱼苗种塘，可以搭棚挡风2加深水位保持225m水深，减缓寒冻对水温的影响3营养保健越冬前饲料的品质要好，能量不要太高，不要投喂过量，以免引起内脏疾病如肠炎肝胆综合症和内脏。

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