1首先净锅烧热，放入菜油之后关小火，把米饭放在锅中摊平成为一个圆形，但是一定要记住用勺子压紧一点，这样米饭就不会散掉 2米饭在锅中煎香之后，放入配菜锅巴上面，这里大家需要注意一点，如果是喜欢吃薄一点的就把；小米锅巴 准备食材小米提前泡好的100g 面粉150g 制作方法1把面粉装进碗中，放入泡好的小米 2再放入适量的清水 3揉成面团醒10分钟 4再把面团用擀面杖擀成薄片 5用刀切成小方块 6然后用叉子再。

加入煮过的海鲜炒匀，调中火请点击输入图片描述 倒入调好的酱汁，炒匀后再加一小碗水调的湿淀粉勾芡水要多些，酱料喝水淀粉加入后锅巴怎么烧好吃窍门要没过海鲜一些些的 这样才有足够的汁浇锅巴请点击输入图片描述 炒好的海鲜差不；第1步大米清水淘洗两遍 第2步大火把水烧开 第3步水开后把大米放进去，用锅铲搅一下，盖上盖子煮期间要用锅铲从底部搅拌，防止粘锅 第4步大约煮十分钟左右，大米已经胀大开始变软第5步这时把多余的米。

洋葱，等放锅里爆炒出香味，然后加生抽，多加点，我没有加盐用生抽代替盐了，爆炒出完后加点水爆炒下目的是能多有点汤汁，把这些炒好的食材淋在炸好的锅巴上，香喷喷的农家锅巴就完成了，味道一级棒 真的很好吃哦。

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揉成团，如果感觉还是粘粘的，建议再加点淀粉进去4 放保鲜袋里，擀一下，就像擀面皮似的5 切成片，油锅里煎下6 颜色转微黄时，关火，捞出锅巴片7 用厨房纸巾吸下油，多吸几次哦。

1这款大米锅巴，油很少，不放任何调料，原味的，很香，特别健康，有助消食哟真心好吃到没朋友，作法简单，我都是把米放锅里就去忙别的事情，定上闹钟，闹钟一响，米锅巴就好了，一点不耽误##2有。

无油烤锅巴 1直接将剩米饭均匀铺到放好油纸的烤盘里2放入烤箱中层，上下火，220度，16分钟左右3成品图口感非常香，硬而脆，吃的时候当作零食慢慢嚼，无油又简单的做法，叶子最推荐的一种做法四如果。

1准备好原材料，300克剩米饭20克糯米粉，少许盐2剩米饭里加入糯米粉盐，再加入适量油，拌匀3不锈钢平勺里均匀铺平，稍微按压4放入5成热的油温里均匀炸5炸成型后自然脱模，两面炸到金黄出锅6。

敲重点炸锅巴时，油温不要太低，控制6成左右就可以，油温低了容易返油，吃起来也没有酥脆的口感想要做更好吃，可以在调味的时候，加点白芝麻或者黑芝麻进去，这样炸好的锅巴更香一碗小米或大米，一碗面粉，不用。

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9肉片翻炒变色后加入红萝卜片一起翻炒10翻炒几下后下入焯过水的笋片和黑木耳继续炒11倒入加了盐和胡椒粉的水淀粉，一起煮上两分钟12将炒好的黑木耳冬笋肉片同汤汁一起倒在炸好的锅巴上。

吃起来也没有酥脆的口感想要做更好吃，可以在调味的时候，加点白芝麻或者黑芝麻进去，这样炸好的锅巴更香一碗小米或大米，一碗面粉，不用发酵，不用烤箱，只需要5分钟就能搞定，炸好的锅巴酥脆可。

1准备材料锅巴猪肉豆腐干辣椒蚝油生抽鸡精盐淀粉2豆腐干辣椒猪肉切丁，用鸡蛋清淀粉腌制一下3锅巴放到油锅里煎脆，猪肉倒进锅里翻炒，加料酒生抽蚝油鸡精盐淀粉水调成。

我一般习惯性用剩饭来做锅巴这样做的话，食材比较方便获取，而且也不浪费食材，味道也特别好，简单方便好操作，味道还特别的好吃我这边推荐我的锅巴的制作方法，看起来是不是很诱人呢一食材准备1剩饭至少。

9锅中倒入食用油，油温烧至6成热，下入锅巴，炸至金黄色，表皮酥脆就可以出锅了10一勺孜然粉辣椒面芝麻盐少量胡椒粉鸡粉花椒面，搅拌均匀，撒在扎好的锅巴上，搅拌均匀锅巴这样就做好了，香脆入味。

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